Haluaisin alkaa vegaaniksi, mutten tiedä mitä söisin
Haluaisin alkaa vegaaniksi, mutten tiedä mitä söisin
klo 13:38 | 5.4.2016
Yksinkertaisia ja edullisia ruokia kaivataan siis. Tällä hetkellä kun googletan vegaanisia ruokia, tulee kovin monimutkaisia reseptejä. Vaikea tehdä jotain ruokaa, josta ei ole koskaan aiemmin kuullutkaan ja vaatii 10 eri maustetta mitä ei maustekaapista löydy... Ehdotukset saa olla puolivalmisteita tai valmisruokaakin, mutta mielellään edullisia.
Sivut
Kalakeitto kermalla on oikein hyvää ja vegaanista :)
Syö vegeravintoloissa jos et jaksa itse valmistaa.
Vegaani ei syö kermaa!!
Ikean kasvispullat!
Korvaat jauhelihan soijarouheella.
Syö riisiä, pottua, pastaa ja siihen kylkeen kasvisjuttuja tai salaattia. Lihan tilalla seitania, papuja, tofua. Eli siis voit tehdä ihan tavallista ruokaa pienellä muutoksella vain. Kyllä niitä yksinkertaisia ruokia löytyy, googlaa vaikka mitä vegaanit opiskelijat syövät.
Suosittelen maustehyllyn täydentämistä. Suola ja pippuri on aika yksipuolisia mausteita kasvisruokaan. Itse tykkään tehdä mm. intialaisen keittiön ruokia. Linssit ja pavut on ahkerassa käytössä.
Selaa vaikka Chocochilin blogista reseptejä, pääosin helppoa ja edullista.
Linssit! Hyviä ja helppoja. Yritän itse lisätä kasvisruuan määrää ruokavaliooni pikkuhiljaa ja linsseihin tutustuin viime viikolla.
Kannattaa ainakin selata vegaanihaasteen reseptit ja chocochili jos et ole vielä katsonut, niissä on mun mielestä paljon hyviä reseptejä :)
Tuolta löytyy helppoja perusreseptejä: http://vegaanihaaste.fi/reseptit/
Kannattaa kyllä opetella uusienkin ruokien tekoa ja uskaltaa kokeilla uusia mausteita. Et tietenkään voi vegaanina syödä samoja ruokia kuin sekasyöjänä, ja ruokavaliosta tulee kammottavan yksitoikkoista ja epäterveellistäkin, jos toteutat sen yksinkertaisesti jättämällä eläinperäiset tuotteet pois.
Kas kun et ehdottanut lehtipihviä tai härkäpapuja!! Hahhahhaa!
Älä valehtele!!
Tomaattinen soijarouhe- tai linssikastike
Tofua kasvisten kanssa
Linssi-kasvis-kookos-curry (kookosmaito ja valmis currytahna)
Tofu-salaatti
Papusalaatti
Chili sin carne
Jne jne.. Ruokiin voi lisäillä eri vihanneksia ja pähkinöitä, kokeile vaan mistä itse tykkäät. Maustaminen on tärkeää.
Kiitos vinkeistä. Moni noista ehdotuksista tuntuu edelleen hieman vaikeilta, mutta ei kai auta muuta kuin aloittaa kaapin täydennys ja kokeilut.
Kaura/soijakermoja voi käyttää aivan samaan tapaan kuin "tavallisia" ruokakermoja, ei kannata pelätä :)
Tiedätkö vegaanin ja kasvissyöjän eron? Et taida..
Bataattikookoskeitto 😋
Laittakaa googlen hakusanaksi vegaani ja tulkaa sitten pätemään tänne tosta kermasta.
Itse syön paljon salaatteja, joihin mukaan esim kvinoaa ja kikherneitä.
Aika perushelppo arkiruoka itsellä on esim uunivihanneksia ja tofua, sosekeitot kookosmaidolla, kasviscurry täysjyväriisin kanssa (valmis currytahna, kaikkia kasviksia pilkottuna pannulle mitä löytyy ja loraus kookosmaitoa).
Välipaloina esim. smoothie, chia-pudding tai vaikka riisikakku luonnollisella peanut butterilla.
Olen melko laiska väsäämään tuntikausia yhdelle ihmiselle ateriaa, mutta onneksi helppoja vaihtoehtojakin löytyy!
Joo, erikoisruokavalio hyvin toteutettuna ei ole sillä lailla helppo kuin tavallisen mättösyöjän ruokavalio. Se vaatii opettelua ja uusien asioiden omaksumista, mikä ainakin minun mielestäni on oikein kivaa.
Menikö herne nenään?
Sivut