Miten tehdään sellainen tiiviimpi juustokakku mitä kahviloistakin saa?

Tarkoitat varmaan sellaista uunissa paistettua juustokakkua.

Esim. tällä ohjeella.  http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/valkosuklaa-juustokakku

Mulla tulee aina tiiviitä: MIten sä siis teeet kakkusi?

Googleta amerikklaistyylinen juustokakku. Ne on tiiviitä.

Amerikkalainen juustokakku? Uunissa paistettava? Tai sitten epäonnistut liivatteen kanssa? 

Amerikkalainen juustokakku on sellainen uunissa paistettu, mikä tarjoillaan usein marjakastikkeen kanssa. Tarkoitatko sellaista?

Juustokakkuja on kahdenlaisia: uunissa poistettavia ja keksimurupohjaisia, joissa täyte hyydytetään liivatteella.

Googlaa:

- Juustokakku rahka paista

- Juustokakku liivate

Epäilen, että tavoittelet jälkimmäistä. Valitse löytyvistä resepteistä se, jossa on vähiten vaahdotettua ainesosat.

Enemmän liivatetta.

Vierailija kirjoitti:

Esim. tällä ohjeella.  http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/valkosuklaa-juustokakku

Mulla tulee aina tiiviitä: MIten sä siis teeet kakkusi?

Justiinsa tällaisia löllyköitä olen aina tehnyt. En tarkoita tällaista juustokakkua. Taitaa tosiaan kyse olla uunissa paistetuista juustokakuista.

Vierailija kirjoitti:

Juustokakkuja on kahdenlaisia: uunissa poistettavia ja keksimurupohjaisia, joissa täyte hyydytetään liivatteella.

Googlaa:

- Juustokakku rahka paista

- Juustokakku liivate

Epäilen, että tavoittelet jälkimmäistä. Valitse löytyvistä resepteistä se, jossa on vähiten vaahdotettua ainesosat.

No yhdessä minun ohjeessa vatkataan valkuaisetkin erikseen, sekä tietysti kerma. On todella vaahtomaista.

Täytyy kokeilla noita uunissa paistettavia, luulen että maistamani kakut ovat olleet juurikin sellaisia

Uunissa paistettavaa tarkoitat, sekaan esim maizenaa. Liivatekakut, jääkaapissa hyydytettävät ovat niitä keveitä.