MITÄ AINESTA KÄYTÄT RISOTTOON? ITE AINAKIN KANAA.

Wt ämmät jättää alkoholin pois risotosta ja tekee makkara risottoa.

Viimeks käytin possua ja tänään kanaa.

Riisiä

Miten makkara ja risotto liittyy toisiinsa? Tai risotto ja pyttipannu?

KÄYTÄN RIISIÄ, VIINIÄ JA KERMAA.

Eikö makkara kuulu pyttipannuun?

Arborio-riisiä, salottisipulia, kana- tai kasvislientä, parmesania, pippuria. Toisinaan hernepyrettä + kokonaisia herneitä tai parsaa.

Ja apua, valkkari ja öljy tietysti unohtui! T: nro 7

Ilman valkoviiniä tehty risotto ei oo oikeeta risottooo.

1 

sipuli

1 

valkosipulinkynsi

300 g

herkkusieniä

7 dl

kanalientä

25 g

margariinia

3 dl

risottoriisiä

1 dl

kuivaa valkoviiniä

2 rkl

kuohukermaa

0,5 tl

timjamia

1 dl

voimakasta juustoraastetta, esim. mustaleima-emmentaalia