Lue keskustelun säännöt.
Kanasuikaleet
vääntö-peruna
10.02.2016 |
Heip.
Noniin tilanne se, että kanasuikaleet meni eilen vanhaksi (vieläkin avaamaton vakuumi ja kokoajan ollut +5 asteessa) ja en kyllä haluaisi niitä enää ruveta tänään paistinpannulla käryttelemään. Siksi meinasinkin, että jos heitän ne raa'at kanasuikaleet veteen kattilaan, ja kiehautan niitä jonkin aikaa siellä osittain kypsiksi, että suurin osa pöpöistä katoaa. Sitten huomenna tekisin pannulla ne loppuun, ruskeiksi ja kypsiksi.
En ole ennen tällaista 2-vaiheista paistoa tehnyt, ja mietin onnistuuko se. Jostain luin, että kanaa ei saisi kuumentaa uudestaan...Koskeekohan tuo myös loppuun paistamista? Eli tarkoitus olisi siis jatkaa tuota "parasta ennen päiväystä" ja saada sille jatkoaikaa huomiseen tolla keinoin. Huomenna joka tapauksessa on paiston vuoro.
Vai säilyyköhän noi huomiseen asti vakuumissa + kylmässä, vaikka eilen menivät vanhaksi? Jos tekisi huomenna sitten koko homman ihan alusta loppuun vaan pannulla.
Kiitos jos jaksoit lukea tänne asti ja jos jollain on tietoa asiaan.
Kommentit (4)
Vierailija kirjoitti:
aloituksen kirjoittelussasi meni jo enemmän aikaa kuin niiden paistamisessa.....
No niinpä. Ja odottelee sen puoli tuntia vielä vastauksia ; )
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
aloituksen kirjoittelussasi meni jo enemmän aikaa kuin niiden paistamisessa.....
Ja kun niitä ei tarvitse edes "paistaa". Pannu lämpimäksi ja suikaleet siihen. Pari pyöräytystä ja valmista.
Kamalan rankkaa hommaa.
Huoh. Olipas surkeat vastaukset / palsta. Yleistykset kovia ja luulot helppoja. Te ette taida tietää, että venttiilit eivät vedä enää tähän aikaan, käry on sitten sellanen että silmiin ottaa ja jää leijumaan aamuun asti. Ikkunoita ei ole ollenkaan, koska asunto on kerrostalon pohjakerroksessa, entinen pommisuoja. Ja kyllä tommoseen 900 gramman pakettiin sellanen 1,5 tuntia voi mennä, kun kattilaan ja/tai pannulle mahtuu kerrallaan ehkä 300-400 grammaa. Joskus sitten isompaa pannua/kattilaa pitää katsella.
t. menin muualle etsimään järkeviä vastauksia
aloituksen kirjoittelussasi meni jo enemmän aikaa kuin niiden paistamisessa.....