Voiko lasisen uunivuoan sisältöineen pakastaa?

Vierailija

Mietin tässä jouluruokia, että tekisin yhden ruuan vuokaan valmiiksi ja pakastaisin. Sulaneena uuniin. Onnistuuko? Ei rikkoudu?

Sivut

Kommentit (19)

Vierailija

Ei mene kuumennettaessa rikki, jos ei ole jäässä tai liian kylmä. Eli kyllä voi pakastaa, jos sulattaa kunnolla ennen uuniin laittoa.

Vierailija

Lasisen vuoan rikkoutuminen johtuu lämpölaajenemisesta. Jos se tapahtuu liian nopeasti, vuoka särkyy. Mikäli ruoka sulatetaan hitaasti, ja laitetaan uuniin vasta kun vuoka on lähes huoneen lämpöinen, ei särkymistä tapahdu. Sanomattakin lienee selvä että pakastettaessa kuumaa vuokaa ei laiteta suoraan pakastimeen, vaan se jäähdytetään ensin jääkaapissa. T. satoja kertoja lasi- ja keramiikkavuossa ruokia pakastanut.

Vierailija

Uuninkestävät vuoat ovat yleensä pakkasenkestäviä. Vuoka ei kuitenkaan kestä pakkasesta suoraan uuniin tai mikroon laittamista, vaan pitää sulattaa ruoka ensin, että vuokakin on lämmin.

Pyrex-merkityt kestää varmasti.

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
Miksi et käyttäisi foliovuokia?
Jospa ei ole tai ei vain halua käyttää, koska vuoat ovat vääränkokoisia tai -muotoisia. Ja miksi pitäisi käyttää kertakäyttöisiä vuokia, kun on jo lasivuoka valmiiksi.

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lasi rikkoontuu pakkasessa.

Elä hupata. Ap voi kysyä tosissaan neuvoa.

En hupata, lasi menee rikki pakkasessa.

Vierailija

Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lasi rikkoontuu pakkasessa.

Elä hupata. Ap voi kysyä tosissaan neuvoa.

En hupata, lasi menee rikki pakkasessa.

Eikä mene, jos se on pakastamiseen tarkoitettu etkä laita vuokaa uunista pakastimeen.

Kokki Kolmonen

Kyllä sen pakastaa voi, mutta miksi ihmeessä sellainen vaiva? Tuskin sen sun duunaama mättö kellekään kelpaa, joten jotta et pahottaisi mieltäsi Jouluna ja esittäisi taas kerran jotain uhrautujaa, heitä se mättö biojätteeseen nyt samantien. Kaikki perheessä pääsee paljon helpommalla ja joulumieli säilyy.

Sivut

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat