Salaatit

Perusvihreäsalaatti höystettynä fetalla, raejuustolla

Raejuustoa ja säilykepersikkaa sekaisin

Kyssäkaaliraaste on mehukasta sellaisenaan

Omena-punajuuriraaste

Perinteinen kiinankaali, banaani, mustaherukka -sekoitus, hyvää varsinkin kanan kanssa

Kokeile rohkeasti erilaisia salaatteja, kuten rucolaa, joka on erittäin herkullista

ja pähkinöitä itse pannulla paahdettuna, erityisesti cashew-pähkinät ovat herkullisia

Älä pelkää sekoittaa hedelmiä ja vihanneksia. Esim. sharonia, tuoretta viikunaa ja persikkaa voi hyvin laittaa tavallisen vihreän salaatin joukkoon.

Kokeile rohkeasti eksoottisia hedelmiä.

Oletko esim. ikinä maistanut granaattiomenaa?

Kuutioitu leipäjuusto samoin kuin miedon makuinen kevätsipuli käyvät hyvin salaattiin mukaan, jos siinä on jotain makeaa hedelmää mukana.

Eikä kannata unohtaa perinteistä tomaatti-mozzarella-basilika -salaattia maustettuna mustapippurilla ja pestolla.

Lisää perussalaattiin pakastemaissia ja herneitä. Ihanan mehukkaita.



Lempisalaattejani:

rucolaa

persikkaa

sharonia

kevytfetaa (Arlan sininen tetrapakattu parasta)

paahdettuja (suola)pähkinöitä



Ihanan mehukasta kevätvalkokaalia erittäin ohuina suikaleina (vai miksi niitä sanotaan uuden sadon kaaleja)

sharonia

(tomaattia)

kevätsipulia

kuutioitua leipäjuustoa



Perussalaatti, johon lisätty öljyssä säilöttyjä grillattuja artisokkia, nam!



Perussalaattiinki saa helposti vaihtelua erilaisilla kastikkeilla. Ja niitä on netissä pilvin pimein. Oma yksinkertainen suosikkini on kermaviili maustettuna sinapilla, valkopippurilla ja sokerilla.



Näitä vinkkejä tuli nyt vissiin jonku verran, sekavasti kirjoitettuna tosin.Tajunnanvirtaa :)

keräkaali teholeikkurilla leikattuna ja joukkoon purkillinen ananasmurskaa.