Lue keskustelun säännöt.
Raaka kuivakakku?
29.11.2015 |
Tein suklaakuivakakkua johon lisäsin pätkispaloja. Annoin olla uunissa 175 asteessa tunnin. Annoin kakun jäähtyä hieman ja kumosin sen lautaselle. No kuivakakun pohja, eli käännettäessä päällinen jäi vuokaan kiinni ja on ihan mössöä. Loppu kuivakakusta täysin kypsää. Eli jäiköhän kakku pohjasta raa´aksi vai onkohan pätkispalat valuneet vuoan alas ja sen takia kakku ei paistunut/jähmettynyt pohjasta? ELi vaikka olis ollut uunissa toisenkin tunnin, niin lopputulos olis sama jos pätkismassa ei kovetu tarpeeksi?
Ymmärtääköhän kukaan mitä yritän selittää :D Veitsellä otin päältä tätä mössöä pois, sen jälkeen kun kippasin kakun vuoasta ja ajattelin nyt kuorruttaa kakun peittääkseni mokan. Leikkasin kakusta palasen ja palanen on täysin kypsä.
Kommentit (4)
Varmaan pätkikset valuneet jos uuni muuten yleensä paistaa suhteellisen tasaisesti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Varmaan pätkikset valuneet jos uuni muuten yleensä paistaa suhteellisen tasaisesti
Tätä mäkin ajattelen koska kakku muuten ihan kypsä ja ennen on uuni tasaisesti kakut paistanu. Enpä siis enää tee pätkikakkua, tyydyn perus tiikerikakkuun :/ :) -ap
Kakku käännetään heti uunista tultua ympäri.