Mitä haluaisit syödä työpaikan joulubrunssissa?

Up

Jotain suolaista piirakkaa. Nyyttikesteissä on aina liikaa makeaa. Pieniä rahkavoitaikinapasteijoita esimerkiksi, kinkku/jauheliha/sieni/kasvistäytteellä.

Vierailija kirjoitti:

Nyyttikestit siis kyseessä

KOSSUA!!!

Tuoreita croissanteja + paria erilaista hilloa

Juustoa, jotain miedon makuista aamulla

Hedelmiä, esim. hunajamelonia ja ananasta

Jogurttia, maustamatonta, + marjoja

No jotakin jouluista. Nyt on ehdotettu ihan perinteisiä brunssihommia. Jos niihin jotakin joulujutskaa mukaan niin sitten ihan jees.

Suolaisena vaikkapa joitakin päällystettyjä pieniä ruisleipiä. Päällä vois olla vaikka jotakin savulohimoussea. Tai jokin kinkkutäyte.

Kalaa haluaisin muutenkin. Graavia ja savustettua.

Ja juustot olisi mainioita. Kermajuustoa, emmentaalia, leipäjuustoa!

Itse en niinkään välitä esim. sienisalaatista, jostakin punajuurijutuista (en tiedä sopiiko rosolli brunssiin, mutta saahan punajuurella vaikka maustettua leipää?) sopis hyvin brunssille.

Riisipuurokin olisi hyvää, mutta ehkä vaikea toteuttaa, joten miksei vaikka riisipiirakoita?

Makeana esim. minijoulutorttuja (Laita täyskokoisen piirakan taikina neljään osaan niin tulee pieniä neliöitä. Kauhee näpertäminen, mutta söpöjä.)

Itsetehtyjä tryffeleitä.

Tai joitakin jouluisesti maustettuja tikkukakkuja. Tiedättehän mitä tarkoitan? Kakkutaikinasta tehtyjä palloja, joita on tikun päässä ja sitten niissä on päällä jotakin suklaa tms kuorrutetta.

Jouluisesti maustettu rahka. Ei tartte ees olla mitään luumujuttua. Vaniljaa ja piparia vois olla.

Minipannacotat glögikerroksella (vaikka pieniin kerttislaseihin tehtynä)

Lanttusupikkaita, ne ovat hyviä ja jouluisia ja niitä saa ihan liian harvoin.

Pehmeää jänistä.

Riisipuuroa, pieniä kinkku-, mäti- ja savu/graavilohileipiä, punajuuri-rucola-sinihomejuustosalaattia, päärynä-saksanpähkinä-(gouda)juustosalaattia, joulutorttuja ja pipareita. 

Joulutorttuja, pipareita ja riisipuuroa luumukiisselin ja kermavaahdon kanssa.

Joulutoti.

Tuossa on siis oikeaoppinen JOULUbrunssi.

Voi täydentää kalalla, porkkana/lanttulaatikolla. Smetana sivussa.

Vappubrunssilla ja pääsiäisbrunssilla tarjotaan sitten niihin sopivat perinneruuat.

Ei se ole mikään JOULUbrunssi mihin lätkäistään nyyttärimeiningillä mitäsattuu.