Mäkkärin työntekijät tänne, kysymys!

Kävin pitkästä aikaa mäkkärissä ja jäin miettimään, mistä ne tietää milloin hampurilaista ei voi enää myydä? Mitä ne numerot tarkoittavat, tänään oli numero 4 big macin edessä ja sitä ei enää voinut myydä. Sielä oli punaisia ja mustia numeroita, mistä tietää mikä heitetään pois?