Lue keskustelun säännöt.
No niin punaviinin " asiantuntijat" ois kysymyksiä...
14.01.2006 |
että mikäs se oli oikea lämpötila viinin nauttimiseen ;) oliko se 16-18 asteinen? Ja miten se onnistuu parhaiten? Ja " tuultuahan" viinin täytyy, mutta mikä lie senkin oikea aika?
Ja kun on pullo avattu eikä juoda heti kaikkia niin miten sen säilytys ja säilyvyys??
Kiitos jo etukäteen.
Kommentit (13)
Tuosta dekantoida sanasta niin sanakirjassa se tarkoittaa viinin varovaisesti kaatamista ettei sakat tule lasiin. Kai silläkin sanalla voi olla toisia merkityksiä...
Ajattelin lasillisen päivässä juoda, joten saapa nähdä kuinka nopeaan maku muuttuu. Kun avaan pullon niin säilytänkö pöydällä vai jääkaapissa?
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tunne viinejä siksi kyselen, joten kakkosen toiseen kysymykseen en ota kantaa.
ap
Ja miten saan järkevimmin punkun jäähytettyä oikeaan lämpötilaan? Ja se säilytys??
ap
laita hetkeksi jääkaappiin, jos haluat viileämpänä. Musta menee jo parissa päivässä huonoksi, mutta esim alkosta saa viinipullonsulkijasysteemin, joka tyhjää ilmat, ja viini säilyy yhtä kauan kuinavaamaton,loistava keksintö.
Toinen punkku ulkomailta ja kaapin perukoilla, joten enpä jaksa nyt kaivaa ja tutkia sitä.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
Musta menee jo parissa päivässä huonoksi,
ap
viikon, mä vaan tulen ennakkoluuloiseksi ja maistan etikkaa siinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämän minulle opetti mies, kun en saa koskea hänen pulloihinsa!!!
Juoda kyllä saan!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pitääpä hankkia sellainen.
Pidän Cabernet viineistä ja minusta ainakin punaviinin maku muuttuu yhden yön aikana jo huomattavasti. Eli ei kannata säästellä kovin pitkään.
Sen täyteläisyyden ja keveyden erottaa viinin väristä, etenkin mausta ja hajusta sekä myös pienellä testillä. Eli kun pyörität viiniä lasissa, muodostuu pieni pyörre ja sitten lasin pintaan jää sellaista väritöntä, miksiköhän sitä kutsuisi... No joka tapauksessa mitä enemmän se lasin pinta tavallaan kiiltelee siitä, sitä kevyempää.
Lisäksi tietenkin aloittelijan kannattaa katsastaa Alkossa viinejä ostaessa sitä hintalappua, missä lukee ko. viinin ominaisuudet. Eli onko täyteläinen vai kevyt.
on mulla ollut kyllä ehdoton, tulee helpolla juotua vain 1 lasi, kun ennen oli pakko tuhota pullo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On tehty julkaistuja testejä, joissa verrataan viinin makua avaamisen jälkeen. Osa pulloista on suljettu pumppukorkilla ja osa pullon omalla luonnonkorkilla. Kolmisen päivää kaikki säilyivät suunnilleen samalla tavalla, sitten maku alkoi selvästi muuttua kaikissa.
Eli jos juot avaamasi pullon kolmen päivän kuluessa, voit sulke sen tökkäämällä pullon oman luonnonkorkin paikoilleen.
Paras korkki on kuitenkin kierrekorkki, joka tulee yleistymään laatuviineihinkin. Luonnonkorkki on lähinnä imagokysymys.
Terkuin
hovimestari
Tuosta dekantoida sanasta niin sanakirjassa se tarkoittaa viinin varovaisesti kaatamista ettei sakat tule lasiin. Kai silläkin sanalla voi olla toisia merkityksiä...
Ajattelin lasillisen päivässä juoda, joten saapa nähdä kuinka nopeaan maku muuttuu. Kun avaan pullon niin säilytänkö pöydällä vai jääkaapissa?
ap