Munaton ja maidoton apua kaipaan
Taas lähenee tyttären synttärit ja kylään on tulossa yksi muna- ja maito allerginen. Olisiko sinulla antaa joku hyvä herkku resepti mitä voisi tarjota. Ajattelin hyvissä ajoin kysellä että pääsen testaamaan reseptejä etukäteen.
Kommentit (4)
Ananas- kookosmuffinsit 10 kpl
150g maidotonta margariinia
½dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1rkl kaakajauhetta
1dl riisijauhoa tai maissijauhoa
3/4dl perunajauhoa
½dl ananasmehua
pieni purkki ananasmurskaa
Kookosseos
2rklsulatettua maidotonta margariinia (esim. sininen Keiju)
½dl sokeria
1dl kookoshiutaleita
Vaahdota rasva ja sokeri keskenään. Lisää kuivat aineet ja ananasmehu vaahtoon. Jaa muffinsivuokiin ja paista 175 asteessa noin 15 minuuttia.
Valmista kookosseos sekoittamalla aineet keskenään. Lisää muffinsien päälle ananasmurska ja sen päälle kookosseos. Paista vielä noin 20 minuuttia kunnes pohjat ovat kypsät.
T:2
Pystyykö tyttö syömään viljoja normaalisti?