Pesettekö rusinat ennen syöntiä?

Ei ole ikinä tullut mieleenkään. Tuoreet hedelmät, tietty, mutta kaikki kuivatut napostelen kyllä sellaisenaan.

Kivan tahmasia tulisi niistä varmaan. Ja jos niissä jotain myrkkyjäämiä on, niin tuskin peseminen auttaa.

viinirypäleet puhdistetaan kyllä ihan teollisesti ennen kuivatusta...

Meillä ei pestä mutta lasten rusinoiden syöntiä kannattaisi rajoittaa. Syitä on kaksi: ensinnäkin rusinat sisältävät okratoksiini A -nimistä myrkkyä. Tätä myrkkyä tuottaa eräs homesieni, jota esiintyy rusinoissa. Toinen syy on rikkiyhdiste sulfiitti, jota käytetään säilöntäaineena tavallisissa rusinoissa. Rusinoille on määrätty suurin sallittu okratoksiini- ja sulfiittipitoisuus. Nämä rajat ovat kuitenkin niin korkeita, etteivät ne välttämättä suojaa lapsia liikasaannilta. Esimerkiksi 10 kiloa painava lapsi saa okratoksiinia yli päivittäisen saantisuosituksen, jos hän napostelee 20 grammaa rusinoita. Koska myös viljatuotteet voivat sisältää okratoksiinia, on olemassa riski, että lapsi saa sitä liikaa! Pienten lasten EI TULISI SYÖDÄ yli 50 grammaa rusinoita viikossa.



Myös sulfiitti voi olla terveydelle haitallista, sillä se voi aiheuttaa yliherkkyysoireita erityisesti herkille henkilöille, allergisille tai astmaatikoille. Sulfiitin haitoista pääsee kokonaan ostamalla vain luomurusinoita tai kuivattuja kotimaisia metsämarjoja. Niissä ei käytetä mitään säilöntäaineita. Kuivatut luomuhedelmät ja metsämarjat ovat muutenkin suositeltavimpia lapsiperheessä kuin tavanomaiset kuivatut hedelmät. Esimerkiksi kuivatuissa tavanomaisissa aprikooseissa on aika ajoin havaittu suuriakin sallittujen sulfiittipitoisuuksien ylityksiä. Mahdolliset ongelmat vältetään syömällä luomua ja kotimaisia kuivattuja metsämarjoja. Ainakin S-ryhmän valikoimista ja Stokkalta löytyy kotimaisia kuivattuja mustikoita ja puolukoita. Ja lapset muuten tykkää,

lisätietoa löytyy mm. www.biokia.fi

Ja tämä ei ole provoilua, tämän vinkin olen kuullut eräältä luontaistuotekaupan myyjältä.

luuleko se ap että torjunta-aineet lähtevät hedelmistä jne. ihan vain huuhtaisemalla!



Voi kihveli miten hassu ap! =)

ai siellä egyptissä. mitä teollista siellä on muutki miten sattuu