Luumuhilloa Saksassa tai Sveitsissä...???

ihan hyviä tortuista on aina tullut (en tosin ole syönyt suomalaisia vuosikausiin eli en varmaan edes tietäisi jos ei maistuisi oikealle).

Jotenkin on päässä lila-keltainen pakkaus, olisiko ollut Schwartaun? Siis mitä olen ostanut viimeksi.

:-)

kokeeksi halvinta mahdollista, eli Tip-pflaumenmus' sia. Se on ehkä vähän löysempää kuin suomalainen luumuhillo, mutta hyviä tuli, nam! Ystävältäni kuulin, että hän oli ostanut jotain hienoa kallista, mutta se ollut sopinut torttuihin, taisivat hillot levitä pellille tai jotain, en nyt muista tarkkaan miten siinä kävi.

Osta luumuja ja laita kattilaan pienen vesimäärän kanssa (sen verran että luumut peittyvät). Anna kiehua ja kun vesi on loppu on hillo valmista.



Samalla kun kiehuu, poimin niitä kiviä sieltä seasta - samalla tulee soseutettua luumut. Migrosissa ei ainakaan ollut muuta kuin kivellisiä luumuja, muualta en ole etsinytkään.



Bon appetit!

Familasta (saksasta siis) olen ostanut Schwartaun luumuhilloa.