Lue keskustelun säännöt.
Itsetehdyt kermatoffeet. Tuleeko sitkeitä vai pehmeitä kuin esim.Fudge-karkit?
19.12.2005 |
Pirkan sivuilla on ohje : 4dl kermaa, 4dl sokeri ja 2 rkl voita.
Mutta siellä on myös erikseen fudgen ohje. Tuleeko tuolla kertomallani reseptillä millaisia toffeita?
Ovatko hyviä?
Toivon ja luulen jonkun joskus noita tehneen =)
Kiitos jos vastaatte =)
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On vähän erilaista se koostumus. Minä ainakin mitä olen tehnyt, niin on ollut aika sitkeätä, ja kovempaa kuin toffot.
Lisäsin ihan aitoa voita ja käytin 1.5 kertaisen määrän ohjeeseen nähden. Sokerina laitoin puolet vaaleaa siirappia ja puolet sokeria. Sitkeyteen vaikuttanee se, kuinka kauan keittää. Itse lopetin keittämisen kun alkoi paksuuntua (aika tasan puoli tuntia)
Nyt toffee on jäähtymässä, mutta kerron kohta kuin kävi.
Laitan seuraavaksi pakastimeen jäätymään, että saisi leikattua.
niin ovat sitkeitä. Mutta hitsin hyviä. =)