Lue keskustelun säännöt.
Lihaullista, auttakee kädetöntä...
05.02.2013 |
Itse en niistä tykkää, muksut välillä haluais, olen sit ostanut valmiita. Tein joku kerta sit itse, mut eivät olleet kuulemma hyvä, mun mielestä olivat muuten jees, mut vähän sellaisia höttösiä, eli ei kovin kiinteitä.
Miten teette, että ovat ns tiiviitä ja miten maustatte?
Jos huomenna taas kokeilis :)
Kommentit (3)
Pikkuisen vaikea neuvoa, kun ei ole aavistustakaan, millä reseptillä teit.
Lihapulliin kannattaa käyttää vähän "parempaa" jauhelihaa, eli nautaa tai paistia. Muita aineksia säästeliäästi, eli lusikallinen korppujauhoa, kananmuna ja sen verran kermaa, että taikinasta tulee tasainen. Mausteita sen mukaan, mistä perhe pitää.
Jos on itse jauhettua jauhelihaa, kannattaa tehdä aika hienoa eli jauhaa kahteen kertaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sikanautaa tais olla. Kiitti! Eli ensikerralla muusta sitten :)
Olen kyllä eri mieltä tuosta jauhelihasta. En käytä sika-nautaa mihinkään muuhuin kuin lihapulliin, se on siihen just sopivan rasvaista. Pelkällä naudan jauhelihalla tehtynä ei pysy kasassa. Itse laitan 400g jauhelihaa, 2 dl kermaa, 2 munaa ja puoli dl korppujauhoja, sekä yhden sipulin (paistettuna). Ja mausteita maun mukaan.