Kaulintamassa kakussa + koristeet, voiko tehdä edellisenä iltana?
TIlasin confentilta kilon paketin, eli periaatteessa siitä riittäis pieneen kokeilueräänkin, mutta kysäisen täältä jos joku osais kertoo, eli olen värjäämässä massaa hiukan vaaleansiniseksi ja haluaisin vielä tehdä parit numerot ja kirjaimet ylijäävästä taikinasta (nämä värjäisin hieman tummemmaksi siniseksi).
TUli sitten mieleen että miten toi massa kovettuu, jos teen kakun kynttilöitä vaille valmiiksi jo edellisenä iltana?
Kiitos tuhannesti jos joku neuvoo, luulin että massan mukana ois tullut jotku selvemmät ohjeet kuin mitä kotisivuilla luki mutta eipä tullutkaan.. :/
Kommentit (6)
siis tommonen valkoinen kaulintamassa, vaahtokarkin makuinen mitä ihan ruokakaupoissakin nykyään myydään! ap
jos joku jauhosormi ois nyt paikalla :)
Kakun voi hyvinkin tehdä etukäteen. Jos laitat massan alle sipaisun voikreemiä, niin monta päivää se säilyy hyvänä. Jos laitat sipaisun kermavaahtoa, niin hyvinkin seuraavaan päivään kestää. Se massahan vaan pehmenee siinä päällä, ei se kovetu.
Ylimääräinen massa sen sijaan kannattaa kääriä tiiviisti kelmuun (mieluusti moninkertaiseen) ja vielä pussiin, mahdollisimman ilmatiiviisti, jos haluaa sen säilyvän pitempään käyttökelpoisena.
jos päällystät kakun massalla, niin älä vaan laita kakkua kakkukuvun alle! Siellä se nimittäin alkaa "hikoamaan", eli kakun pinta alkaa kostua. Silloin se ei ole enää seuraavana päivänä hyvän näköinen, vaan märkä.
Kyllähän sen voi tehdä jo paljon aikaisemmin.