Lue keskustelun säännöt.
Salaatti illanistujaisiin: moneen makuun käyvä - ei mikään tylsä kreikkalainen!
06.01.2013 |
Pidetään pienet synttrikemut ja ajattelin, että salaattia yhdeksi tarjoiltavaksi. Heti tuli kuitenkin paineet, kun katoin tota omaa ruokarajoitteista miestäni, että millasen salaatin sitä sitten tekee, että nenänsänyrpistäjillekin kelpaa?
Vai pitäskö tehdä kaksi?
Millaisia ehdotuksia teiltä löytyy? Kreikkalainen salaatti tulee ainaki iteltä korvista ulos. Toki senkin voi tehdä niin laadukkaista raaka-aineista ja hyvin, mutta ainakaan ainoana salaattina en sitä suostu tarjoamaan.
Kommentit (28)
Couscous tekee myös salaatista ruokaisampaa, jos pasta ei nappaa. Onhan noita. Googlaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jotenkin sellainen aloitus, että haukut vain saisi, jos jotain ehdottaisi.
Avocadosalaatti oli hyvä idis! Olisko sellaseen kenelläkään suosikkireseptiä?
Paolan pastasalaatti (löytyy googlella) ja Caesar-salaatti (jossa on ruokarajoteongelmaa kalakastikkeen takia).
Ongelma lähinnä se, että kun itse on lähes kaikkiruokainen, niin ihmetyttää että aikuisilla ihmisillä on niin paljon tällaisia rajoitteita: "tuota en ainakaan syö! enkä voi erotella sitä itse pois tästä ruoasta, vaan nyt koko ruoka ei kelpaa". Allergiat on toki asia erikseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sen lisäksi laita muita aineita (tomaattia, sipulia, fetaa tai mozzarella tai jotain muuta juustoa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, esim. paistettuja kanafileitä, savulohta, keitettyä pastaa tai riisiä jne...) erillisiin kulhoihin. Lisäksi paria eri kastiketta. Näin jokainen voi koota itselleen sopivan salaatin.
Mun suosikki on meloni, puhvelinmozzarella, parmankinkku. Ja sitten vaikka joku vihreä salaatti lisäksi esim. amerkansalaatti, rucola, juusto, pähkinä (vaikka pahdettu cashew), viinirypäle (tumma). Nämä ainakin toimii aina meidän vieraille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vesimelonia, viinirypäleitä, persiljaa. Jos haluaa täyttävämpää, niin sitten vaikka kanaa tai mietoa juustoa, kananmunalohkoja.
Mietoja makuja, ei tomaattia, sipulia, rucolaa.
Tee salaattipohja, johon laitat vain salaattia ja kurkkua
sen lisäksi laita muita aineita (tomaattia, sipulia, fetaa tai mozzarella tai jotain muuta juustoa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, esim. paistettuja kanafileitä, savulohta, keitettyä pastaa tai riisiä jne...) erillisiin kulhoihin. Lisäksi paria eri kastiketta. Näin jokainen voi koota itselleen sopivan salaatin.
ruokarajoitteisten kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
salaattipeti, vihreitä salaatteja (2 - 3 eri lajia), purjosipulirenkaita, kurkkua
vihreitä, happamia omenoita (granny smith), siivuina, valele ne sitruunamehulla, etteivät tummu niin paljon
kylmäsavulohta pieninä kuutioina
musta-leima-emmentalia pieninä kuutioina
kastike, rakuuna-öljy-kastike:
RAKUUNA öLJYKASTIKE
0,5 dl appelsiinimehua
0,5 dl viinietikkaa
2 dl öljyä
4 rkl sinappia
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl rakuunaa
2 valkosipulinkynttä
Sekoita kaikki aineet keskenään. Muista puristaa valkosipuli
mun ihan lemppari!
tai vuohenjuustosalaatti, samanlainen salaattipeti kuin edellä ja isoja vuohenjuustokiekkoja paahtoleivän päällä, grillaa pikaisesti kuumassa uunissa, laita juuston päälle hunajaa ja timjamia, kastike voi olla normaali öljy-balsamicokastike
eri aineet on hyvä ajatus. suosittelen laittamaan sen kurkunkin eri kuppiin, minun mieheni ei nimittäin voi sietää tuoretta kurkkua ja siksi olen oppinut varomaan sitä, en sekoita muihin aineisiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
perus salaattipohjaa, ja sitten erillisiin kippoihin muuta. Näin jokainen saa koota itselleen sen salaatin, mikä varmasti maistuu :) Ruokarajoitteisten kanssa tämä on varmasti paras ratkaisu :) Suosittelen. Näin teen itsekin usein ja kaikki ovat tyytyväisiä :)
Avocadosalaatti oli hyvä idis! Olisko sellaseen kenelläkään suosikkireseptiä?
Jäävuorisalaattia, avokadoa, katkarapuja, herneitä, retiisiä, sitruunamajoneesia ja tilliä päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse en söisi kumpaakaan. Kylmäsavulohi, mustaleimaemmental ja vuohenjuusto ovat niin yök!
salaattipeti, vihreitä salaatteja (2 - 3 eri lajia), purjosipulirenkaita, kurkkua
vihreitä, happamia omenoita (granny smith), siivuina, valele ne sitruunamehulla, etteivät tummu niin paljon
kylmäsavulohta pieninä kuutioina
musta-leima-emmentalia pieninä kuutioinakastike, rakuuna-öljy-kastike:
RAKUUNA öLJYKASTIKE0,5 dl appelsiinimehua
0,5 dl viinietikkaa
2 dl öljyä
4 rkl sinappia
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl rakuunaa
2 valkosipulinkynttäSekoita kaikki aineet keskenään. Muista puristaa valkosipuli
mun ihan lemppari!
tai vuohenjuustosalaatti, samanlainen salaattipeti kuin edellä ja isoja vuohenjuustokiekkoja paahtoleivän päällä, grillaa pikaisesti kuumassa uunissa, laita juuston päälle hunajaa ja timjamia, kastike voi olla normaali öljy-balsamicokastike
Ehdottamasti parasta jos haluaa että edes suurin osa tykkää.
Jo tässä ketjussa mainituissa "hyvissä" salaateissa on paljon ainesosia joita vain harva lähisuvussani söisi mielellään.
Avocadosalaatti oli hyvä idis! Olisko sellaseen kenelläkään suosikkireseptiä?
Jäävuorisalaattia, avokadoa, katkarapuja, herneitä, retiisiä, sitruunamajoneesia ja tilliä päälle.
Varmasti on aika harvassa ihmiset jotka tuosta pitäisivät.
Itse en söisi kumpaakaan. Kylmäsavulohi, mustaleimaemmental ja vuohenjuusto ovat niin yök!
salaattipeti, vihreitä salaatteja (2 - 3 eri lajia), purjosipulirenkaita, kurkkua
vihreitä, happamia omenoita (granny smith), siivuina, valele ne sitruunamehulla, etteivät tummu niin paljon
kylmäsavulohta pieninä kuutioina
musta-leima-emmentalia pieninä kuutioinakastike, rakuuna-öljy-kastike:
RAKUUNA öLJYKASTIKE0,5 dl appelsiinimehua
0,5 dl viinietikkaa
2 dl öljyä
4 rkl sinappia
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl rakuunaa
2 valkosipulinkynttäSekoita kaikki aineet keskenään. Muista puristaa valkosipuli
mun ihan lemppari!
tai vuohenjuustosalaatti, samanlainen salaattipeti kuin edellä ja isoja vuohenjuustokiekkoja paahtoleivän päällä, grillaa pikaisesti kuumassa uunissa, laita juuston päälle hunajaa ja timjamia, kastike voi olla normaali öljy-balsamicokastike
Lisäksi mulla on todella vakava omena-allergia, joten senkään takia en voisi tuohon koskea...
Avocadosalaatti oli hyvä idis! Olisko sellaseen kenelläkään suosikkireseptiä?
Jäävuorisalaattia, avokadoa, katkarapuja, herneitä, retiisiä, sitruunamajoneesia ja tilliä päälle.
Varmasti on aika harvassa ihmiset jotka tuosta pitäisivät.
Muutamaa eri salaattilajiketta, avokadoa, sitruunamehua (estää avokadoa tummumasta), fetajuustoa, paprikaa, pinjansiementä, oliviiöljyä ja ripaus mustaapippuria.
Jotenkin sellainen aloitus, että haukut vain saisi, jos jotain ehdottaisi.