Lue keskustelun säännöt.
Onko vielä syötävää- tein kinkkupiirakan 5kk sitten
01.12.2012 |
Tein kinkkupiirakan heinäkuun alussa ja pakastin sen. Onko se vielä syötävää?? Miten rakenne muuttuu kun nyt sulatan sen?
Kommentit (5)
otanko sen edellisenä iltana sulamaan vai otanko vasta samana aamuna sulamaan + tyrkkään myöhemmin uuniin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2-3 kk kuluttua valmistamisesta.
En tohtisi vieraille tarjota, saattaa maistua "kaapille". Itse voisin syödä jos ei olisi maku muuttunut.
Olen menossa ensi viikolla vierailulle ja jos tarjolla on kinkkupiirakkaa jätän kyllä väliin.
Lihan säilyminen pakastettuna riippuu myös sen rasvapitoisuudesta. Mitä vähemmän lihassa on rasvaa, sen kauemmin se säilyy. Rasvainen jauheliha säilyy pakastimessa hyvänä korkeintaan 3 kk, sillä rasvan härskiintyminen saattaa aiheuttaa makuvirheitä. Vähärasvainen liha säilyy pakastettuna noin 6 kk. Pakastetun lihan säilymiseen vaikuttaa siis tuoreus, pakkaaminen ja pakastimen lämpötila, joka tulee olla -18°C tai kylmempi.
voi ei, piirakka on sitten varmaan jo pilalla :/
Pakkasessa ravintoaineita saattaa hävitä ja rakenne nahistua, mutta ruokamyrkytystä et saa.
Sulata ja kokeile?