Karita Tykkä kertoo 2-vuotiaansa aamupalan:

Raakapuuroa luomujugurtilla ja vihersmoothie: pakurikääviä, pinaattia, banaania, omenaa, hampunsiemeniä ja päärynää.

Mietin, pysyisivätköhän lapset todella terveinä jos töisivät noin terveellisesti? Meillä 2v on ollut yhtenään räkätaudeissa tämän syksyä. Epätoivoisena mietin, olisiko räkätaudit paha uni vaan jos lapsi todella söisi noin superterveellisesti.. Meillä syödään peruspuuroa, välillä ihan vaan tavallista jugurttia, mitä nyt suostuu.. Toinen asia tietysti, miten lapsi suostuisi smoothieita ottamaan, meillä ei koskaan ole sellaisiin suostunut koskemaan. Plus että tuollaiseen ravintoon menisi niin paljon rahaa, ettei ole varaa. Silti. Hitsivie.

Pakurikääpä on luontaislääkinnän harrastajien parissa suosittu raaka-aine. Luontaislääkinnän harrastajat uskovat sen olevan ns. adaptogeeni, joka sisältää lukuisia terveyttä edistäviä ainesosia.[3] Pakurikäävästä voidaan mm. keittää teetä tai käyttää sitä alkoholiuutteiden eli tinktuuroiden valmistamiseen. Ainakin Venäjällä sitä käytetään kansanlääkinnässä ja Japanissa oletetaan pakurille isoja markkinoita.[4]



Pakurikäävällä tiedetään olevan ammoinen merkitys pohjoisessa kansanlääkinnässä. Evira kielsi vuonna 2010 kaupallisen käävän käytön tutkimusten ajaksi, mutta on sallinut sen pienimuotoisena seuraavan vuoden syksystä alkaen esimerkiksi teen ja mausteiden sekä ravintolisien yhteydessä. Evira katsoo, että laajempi käyttöönotto edellyttää, että sille myönnetään uuselintarvikeasetuksen mukainen ravintolupa. [5]

Vaikuttavat ainesosat



Pakurikääpä sisältää runsaasti terveyttä edistäviä antioksidantteja, jotka tukevat kehon luontaista puolustusjärjestelmää. Samalla tavalla kuten monet muutkin sienet se sisältää kehon vastustuskykyä lisääviä polysakkarideja ja polyfenoleja. Tutkimuksissa pakurinkäävän vaikuttaviksi ainesosiksi on tunnistettu mm. melaniini, steroidi ja triterpeeni. [6]



Koivun kuoresta pakurinkääpään on tiivistynyt koivuhartsia eli betuliinia, joka on bakteereja tappava aseptinen aine. Betuliinia käytetään jo nyt lääkkeiden valmistamiseen ja sen on tutkimuksissa todettu olevan ihmiselle melko turvallinen. [7] Se ei kuitenkaan ole vesiliukoinen eikä näin ollen imeydy pakurinkäävästä valmistettuun teehen, jota luontaislääkinnän harrastajat käyttävät, vaan tarvitsee liukenemiseen esim. etanolia.

Tieteellisesti tutkitut terveysvaikutukset

Pakurikääpä elävällä keväisellä koivulla



Suomen maa- ja elinkeinotarviketuotannon tutkimuslaitoksen tutkija Rainer Peltolan mukaan pakurikäävän on todettu vahvistavan sydämen toimintaa, stimuloivan immuunijärjestelmää, lievittävän tulehduskipua ja nopeuttavan vatsahaavasta toipumista.[8] Helsingin yliopiston tutkija Kirsti Kahlos on tehnyt pakurinkäävän terveysvaikutuksista väitöskirjan. Tutkimuksessa paljastui, että pakurikääpä voi parantaa naisten rintasyöpää ja walker 256 -karsinoomaa.[9]



Eläinkokeissa ja koeputkiolosuhteissa tehdyissä tutkimuksissa pakurinkäävän on todettu suojelevan soluja epätasapainottavalta oksidatiiviselta stressiltä ja poistavan vapaita radikaaleja[10], vähentävän tulehduksia, [11]parantavan immuunivastetta[12] ja heikentävän syöpäkasvainten kasvua[13].



Pakurikääpä tehostaa solujen transkriptiotekijä PPARy:n toimintaa, joka pitää yllä sokeritasapainoa ja rasvasolujen säätelyä. Tästä syystä odotetaan, että pakurikääpä vaikuttaisi lääkkeenä myönteisesti esim. 2-tyypin diabeteksen ja rasva-aineenvaihdunnan häiriön eli dyslipidemian hoidossa. Lisätutkimuksia kuitenkin tarvitaan edelleen.[14]

Käyttörajoitukset



Koska pakuri on sieniperäinen kohde, se ei sovellu sieniallergiasta kärsiville ihmisille ja voi aiheuttaa heille yliherkkyysongelmia. Jos henkilö on allerginen esimerkiksi penisilliinille, pakurikääpä voi myös aiheuttaa allergiaoireita.





----------------



Silti syöttäisin tätä varsinkin lapsille HYVIN maltillisesti jos ollenkaan....

penkkivelliä silloin tällöin. Kauraryyniä, sokeria ja maitoa! Ihan terveitä olleet.

Kaura nimittäin lämpökäsitellään hiutaleita tehdessä, eli on osittain kypsennettyä jo valmiiksi, ei siis raakaravintoa sanan varsinaisessa merkityksessä.

kuka on sanonut että se on terveellistä, mahtaa olla pahaa smootia pinaattia ja hampunsiemeniä? raaka puuroa meillä kotona välillä syötiin kun ei ollut muuta herkkua, hevospuuroksi sitä sanottiin, kaurahiutaleita, maitoa ja sokeria.

vaan suurimoita (vaikka tattaria) liotetaan yön yli ja sitten soseutetaan, lisätään vaikka mansikoita.

raakoja kaurahiutaleita tai tattarisuurimoita, tosin tattarisuurimot on h..n paljon pahempia.

kyllä se tottuu. terveyteen ja varsinkin terveelliseen ruokavalioon satsaaminen kannattaa aina. lapsesi oppisivat arvostamaan perusmakuja ja pitämään niistä.



ps. ei varmasti ole luca tykän aamupalapöytä tuollainen, tunnen heidät sen verran hyvin, etten usko:D

mutta ei kyllä syödä noin. Ihan terveellisesti ja monipuolisesti kyllä, mutta uskon enemmän perintötekijöihin. Minulla on aina ollut itselläni (ja isälläni) hyvä vastustuskyky. En sairastellut lapsena enkä yhäkään. Ja minua ei esim. imetetty ja en syönyt lapsena kun tyyliin jotain jakki-makupaloja. Nykyään syön toki terveellisesti ja lapseni myös ja olen imettänyt kaikkia lähes pari vuotta, mutta siis anyways uskon enemmän noihin perintötekijöihin.

Raakapuuroa luomujugurtilla ja vihersmoothie: pakurikääviä, pinaattia, banaania, omenaa, hampunsiemeniä ja päärynää.

Mietin, pysyisivätköhän lapset todella terveinä jos töisivät noin terveellisesti? Meillä 2v on ollut yhtenään räkätaudeissa tämän syksyä. Epätoivoisena mietin, olisiko räkätaudit paha uni vaan jos lapsi todella söisi noin superterveellisesti.. Meillä syödään peruspuuroa, välillä ihan vaan tavallista jugurttia, mitä nyt suostuu.. Toinen asia tietysti, miten lapsi suostuisi smoothieita ottamaan, meillä ei koskaan ole sellaisiin suostunut koskemaan. Plus että tuollaiseen ravintoon menisi niin paljon rahaa, ettei ole varaa. Silti. Hitsivie.

Ja kaikkea muutakin mutta ei mitään superterveellistä juurikaan. Lapset eivät olleet juuri koskaan kipeitä mutta he eivät ole vieläkään syöneet yhtään antibioottikuuria, joka laskee vastustuskyvyn vuodeksi. Nuorempi 9v ei edes ole koskaan ollut lääkärissä.

no meidän muksut syö aamupalana suklaamuroja. Ruoka ei ole mitään rasvatonta ja kaloritonta terveysruokaa vaan ihan tuhtia kotiruokaa voilla ja kermalla + jälkiruuat (anoppi tekee ruuat). Syövät karkkia tms. hyvää joka päivä, toki kohtuudella mutta ei mättöä kerran viikossa.



Kumpikaan ei ole ollut yli kahteen vuoteen kipeänä, silloin kun aloittivat ensimmäisen kerran päiväkodissa oli räkätauti. Kuumetta tai mahatautia ei ole ollut koskaan, lapset 5 ja 7.

15-vuotias nyt?

Ja äiti sekoilee.

Kääpä sanan taivutus hakusessa😂

Olisihan se kiva jos omallekin kelpaisi noin terveelliset ruuat. Ei tahtoisi syödä aamuisin mitään. Epäterveelliset jutut kelpaa jollainlailla. On ollut erittäin terve koko tähänastisen elämänsä onneksi.

Meillä oli ihan leipä/puuro + jogurtti + muna + hedelmä perus aamupala, eikä lapset ollu juurikaan kipeänä. Kotihoidetuilla ei ole koko ajan räkä nenässä. Sitten kun esikoinen kävi kerhossa niin tarttui mm vesirokko, jonka 8kk vauvakin sai.