Miten cup cakes eroaa muffinista?

Monesti käytetään toistensa synonyymeinä.

Cup cake on kuorrutettu muffinssi.

Meillä lapsetkaan ei jaksaneet syödä kokonaista, kun oli niin ällömakeaa. Nättejä ovat toki, mutta meillä jäi ainoaksi kokemukseksi.

Muffinssi muuttuu cup cakeksi kun se kuorrutetaan ja koristellaan :D



Ihan kuin pitkät kalsarit muuttuu legginsseiksi, kun niiden kanssa laitetaan tunika :D

Cupcake eli kuppikakku tehdään kakkutaikinasta, muffinsit muffinssitaikinasta. Kuppikakku on paljon makeampi, siinä on sekä kuorrutetta että täytettä.



http://superleivos.blogspot.fi/2012/04/muffini-vai-kuppikakku-valii.html

täytekermakakulla ja kuivakakulla.



t:9

Ei oikein vakuuta tuokin selitys.

täytekermakakulla ja kuivakakulla.

t:9

Meikäläiset muffinssit on kyllä ihan makeaa jälkiraukaa eikä mikään "terveellinen välipala", eikä niitä taatusti voidella niin kuin leipää.

Cupcake eli kuppikakku tehdään kakkutaikinasta, muffinsit muffinssitaikinasta. Kuppikakku on paljon makeampi, siinä on sekä kuorrutetta että täytettä.

<a href="http://superleivos.blogspot.fi/2012/04/muffini-vai-kuppikakku-valii.html" alt="http://superleivos.blogspot.fi/2012/04/muffini-vai-kuppikakku-valii.html">http://superleivos.blogspot.fi/2012/04/muffini-vai-kuppikakku-valii.htm…;

Ei oikein vakuuta tuokin selitys.

täytekermakakulla ja kuivakakulla.

t:9

Muffinssitaikina aloitetaan perinteisesti vaahdottamalla rasva ja sokeri. Kakkutaikina (ja siten myös kuppikakkutaikina) sekoittamalla kananmunat ja sokeri.

Reseptejä on tietysti aina mahdollista muunnella, mutta nämä ovat perinteisen muffinssin ja perinteisen kuppikakun erot, vakuuttipa se sitten sinua tai ei... ;)

Miksi yhtäkkiä 80-luvun muffiniohjeetkin pitää vääntää ei-perinteisiksi? Ei Suomessa nuo amerikkalaiset välipala/aamiasmuffinit ole mitään perinteisiä. Täällä muffinit on makea jälkiruokaherkku.

Ei oikein vakuuta tuokin selitys.

täytekermakakulla ja kuivakakulla.

t:9

Muffinssitaikina aloitetaan perinteisesti vaahdottamalla rasva ja sokeri. Kakkutaikina (ja siten myös kuppikakkutaikina) sekoittamalla kananmunat ja sokeri.

Reseptejä on tietysti aina mahdollista muunnella, mutta nämä ovat perinteisen muffinssin ja perinteisen kuppikakun erot, vakuuttipa se sitten sinua tai ei... ;)

Miksi yhtäkkiä 80-luvun muffiniohjeetkin pitää vääntää ei-perinteisiksi? Ei Suomessa nuo amerikkalaiset välipala/aamiasmuffinit ole mitään perinteisiä. Täällä muffinit on makea jälkiruokaherkku.

Olem todellakin samaa mieltä. Eipä sitä kaupassakaan ole suomalaittain myytävänä mitään suolaisia/välipala muffinsseja. Eli niissä ei ole mitään eroa muuta kuin koristelu, täällä suomessa.

Mähän vertasin täytekakkua ja kuivakakkua (vs. kuppikakku ja muffinssi). Ja toinen valmistetaan sekoittamalla munat ja sokeri, toinen vaahdottamalla rasva ja sokeri. Mikä tästä nyt tekee niin amerikkalaista tai suolaista? :D



Mutta totta on, että makeakin muffinssi on vähemmän makea kuin kuppikakku, joka on yleensä suorastaan äitelä. Maistakaa joskus.

Mutta totta on, että makeakin muffinssi on vähemmän makea kuin kuppikakku, joka on yleensä suorastaan äitelä. Maistakaa joskus.

mä olen tehnyt kuppikakkuja ihan tavallisista muffinsseista. Kuten sanoin, muffinssi muuttuu kuppikakuksi kun sen kuorruttaa ja koristelee. Taikinan voit tehdä mihin tahansa leivonnaiseen monin eri tavoin.

Mutta totta on, että makeakin muffinssi on vähemmän makea kuin kuppikakku, joka on yleensä suorastaan äitelä. Maistakaa joskus.

mä olen tehnyt kuppikakkuja ihan tavallisista muffinsseista. Kuten sanoin, muffinssi muuttuu kuppikakuksi kun sen kuorruttaa ja koristelee. Taikinan voit tehdä mihin tahansa leivonnaiseen monin eri tavoin.

Se oli sitten sun näkemys asiasta. Aloittaja kysyi eroja, ja alkujaan ne ovat nuo taikinaerot. Jos sun mielestä on hienompaa kutsua muffinssejasi kuppikakuksi, be my guest.

puhukaamme kahvikakuista. Kahvikakkuja (nimitetään myös kuivakakuiksi) voi tehdä

useammalla tekniikalla. Joko vaahdottamalla ensin rasvan ja sokerin tai vatkaamalla kananmunat ja sokerin sekä all in-menetelmällä. Eikä tuossa kaikki, on myös keitettyjä esim. taatelikakku, lisäksi on vielä sekoitettuja esim. piimäkakku.

Mielestäni cup cake on koristeltu muffinsi/muffini.

Mähän vertasin täytekakkua ja kuivakakkua (vs. kuppikakku ja muffinssi). Ja toinen valmistetaan sekoittamalla munat ja sokeri, toinen vaahdottamalla rasva ja sokeri. Mikä tästä nyt tekee niin amerikkalaista tai suolaista? :D

Mutta totta on, että makeakin muffinssi on vähemmän makea kuin kuppikakku, joka on yleensä suorastaan äitelä. Maistakaa joskus.

Vaikka oikea vastaus tuli jo ekassa vastauksessa.