Viljaton ruokavalio

tuntuu loihtivan esiin näitä tee-se-itse tieteentekijöitä, jotka pohtivat hiljaa mielessään asioiden välisiä korrelaatoita. Esim. viljahan se selittää ihmisen pitkän eliniän. Se onkin ainoa asia mikä on muuttunut sitten keräilijä-metsästäjä aikojen.



Maanviljelys varmasti vauhditti kulttuurin kehitystä, mutta eiköhän se johdu enemmän siitä, että maanviljelys mahdollisti tehokkaamman työnjaon, jolloin osalla porukkaa oli aikaa keksiä ja kehittää.



Ja ei, en kannata viljatonta ruokavaliota - koska sen eduista ei nähdäkseni ole tarpeeksi näyttöä.



Ja ei, en usko, että paleoruokavaliot olisivat parempia, koska me olemme sopeutuneet tiettyyn ruokavalioon. Esim. geenien aktivoitumiseen ja suoliston bakteerikantaan vaikuttaa se, mitä me syömme. Jos olemme virittyneet tietylle ruokavaliolle, se on se "aidompi" ruokavalio kuin se, mitä esi-isämme söivät joskus miljoona vuotta sitten.



Oscar.

Viljojen gluteiini on yhdistetty yli 250 eri sairauteen!



Viljojen gluteiini vaikuttaa haitallisesti mm. aivojen välittäjäaineisiin niillä henkilöillä, jotka ovat yliherkkiä viljojen gluteiinille ja heitä on paljon. Arviolta 10-40% Suomen väestöstä saa erilaisia negatiivisia oireita viljoista. Ja tämän saa helposti selville jättämällä viljat ja kuulostelemalla olotilaansa. Jollei huomaa mitään positiivista 8 viikon jälkeen, niin ottaa viljat takaisin, koska silloin ne sopivat.





"Viljat ovat myös huono kuitujen lähde. Energiatiheyden suhteen vihanneksissa on kahdeksan kertaa enemmän kuituja kuin viljassa. Viljat ovat myös huono vitamiinien lähde. Jauhatuksen jälkeen B-vitamiinit häviät nopeasti jauhoista. Eräiden arvioiden mukaan jopa 24 tunnin jälkeen jäljellä on vain puolet vitamiineista ja viikon jälkeen ei juuri lainkaan. Jauhoihin lisätään vitamiineja ja ne taas ovat teollisesti valmistettuja. Niiden teho on kyseenalainen ja haittojakin on ilmaantunut.



Viljat ovat todellinen tärkkelyspommi. Tärkkelys on aine, joka on käytännössä pelkkää pakattua glukoosia, siis sokeria, joka hajoaa nopeasti suolistossa nostaen huomattavasti veren sokeritasoa, jopa enemmän kuin puhdas sokeri."





http://personal.inet.fi/koti/remeli/viljat.htm

Tulehdukselliset suolistosairaudet (IBD) yleistyvät niin nopeasti, että kohta voidaan puhua jo kansantaudista. Ruokavaliotekijöitä on voitu liittää näiden sairauksien syntyyn vaikka syy-seuraus yhteyttä ei ole voitu osoittaa. Sairauden puhkeamiseen liittyviä ruokavaliotekijöitä ovat mm runsas hiilhydraattien saanti, joka kiihdyttää tulehdusta, rasvahapoista oleiinihappo (oliivi- ja rypsiöljyssä) näyttäisi jossain määrin suojaavan kun taas linoleenihappo (rypsiöljy)saattaa lisätä IBD riskiä. Lisäksi proteiinin runsas saanti saatta lisätä IBD:n riskiä. VÄhähiilihydraattinen ruokavalio näyttäisi tuovan helpotusta oireisiin, tutkimuksisa ongelmallisena pidettiin sitä että VHH ruokavaliosta lipsuttiin.

tulehdusta lisää myös liha ja tyydyttynyt rasva.

Ravinnon rasvojen vaikutus tulehdusarvoihin on viikkojen mittaisissa kliinisissä kokeissa heikko, yleensä yksi useista valituista mittareista värähtää hiukan. Vertailun vuoksi massiivinen laihduttaminen vähentää CRP-tulehdusarvoa jopa 80 %



Suurilla rasva-annoksilla tehdyt yhden aterian kokeet ovat poikkeus edelliseen. Erityisesti tyydyttyneellä rasvalla tehdyissä ateriakokeissa inflammaatiomarkkerit ja varsinkin IL-6 ovat lisääntyneet selvästi

Tulehdukselliset suolistosairaudet (IBD) yleistyvät niin nopeasti, että kohta voidaan puhua jo kansantaudista. Ruokavaliotekijöitä on voitu liittää näiden sairauksien syntyyn vaikka syy-seuraus yhteyttä ei ole voitu osoittaa. Sairauden puhkeamiseen liittyviä ruokavaliotekijöitä ovat mm runsas hiilhydraattien saanti, joka kiihdyttää tulehdusta, rasvahapoista oleiinihappo (oliivi- ja rypsiöljyssä) näyttäisi jossain määrin suojaavan kun taas linoleenihappo (rypsiöljy)saattaa lisätä IBD riskiä. Lisäksi proteiinin runsas saanti saatta lisätä IBD:n riskiä. VÄhähiilihydraattinen ruokavalio näyttäisi tuovan helpotusta oireisiin, tutkimuksisa ongelmallisena pidettiin sitä että VHH ruokavaliosta lipsuttiin.

margariinit aiheuttaa sairauksia

tulehdusta lisää myös liha ja tyydyttynyt rasva.

Kuvitteletko että karpit ei muuta syö? :-O On sulla melkoinen vajaus sivistyksessä.

tulehdusta lisää myös liha ja tyydyttynyt rasva.

Kuvitteletko että karpit ei muuta syö? :-O On sulla melkoinen vajaus sivistyksessä.

Mutta puhuessaan huonojen hiilihydraattien tulehdusta lisäävästä vaikutuksesta karpit ei muista mainita että myös liha ja tyydyttynyt rasva lisää tulehdusta. Tosin esim. runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävien maitotuotteiden tulehdusarvoja nostavan vaikutuksen voi nollata syömällä samassa yhteydessä - heh - appelsiinimehua tai tummaa LEIPÄÄ.

Mutta puhuessaan huonojen hiilihydraattien tulehdusta lisäävästä vaikutuksesta karpit ei muista mainita että myös liha ja tyydyttynyt rasva lisää tulehdusta.

IBD:n suhteen tämä ei näyttäisi tutkimustiedon valossa pitävän paikkaansa. IBD:n suhteen myöskän hiilarin laadulla ei ole väliä, oireita aiheuttavat hiilarit eivät yksiselitteisesti noudata jakoa hyvä/huono.