Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
gluteenittomat piparkakut
20.11.2012 |
Minun pitäisi tehdä joulun alla juhliin gluteenittomia pipareita.
Millaisia kokemuksia teillä on kaupan gluteenittomista piparitaikinoista? Itsellä kun ei ole kokemusta, enkä viitsi ostaa jos on tosi pahaa, sitten ostan vaikka leipomosta.
Kommentit (4)
kun leivot kotona gluteenittomasta taikinasta
toimi näin
siivoa keittiö
varmista että samaan aikaan ei ole esillä avoimia jauhopusseja, leipäpusseja yms.
älä käsittele samassa tilassa leipomisen aikaan mitään gluteenia sisältäviä tuotteita
käytä vaikka perunajauhoa (avaa uusi pakkaus) taikinan kaulitsemisen apuna tai gluteenitonta jauhoseosta
paista puhtaalla leivinpaperilla
kerää valmiit piparit suojattuun astiaan ennen kuin käsittelet muita tuotteita keittiössä
jos kuulostaa liian vaivalloiselta osta ne valmiit piparit mm. semperillä ihan ok pipareita
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kaulin mielellään eri kuin normileivonnassa tai todella hyvin puhdistettu
jos puinen tuskin saat täysin puhtaaksi - älä käytä samaa kuin normi leivonnassa
marmorikaulimen saa puhtaaksi tai sen muovisen vedellä täytettävän
Pidä huoneenlämmössä vain sitä (pientä!) taikinanpalaa mitä käsittelet, muut jääkaapissa.
Alue: Aihe vapaa
Taikinat on ihan hyviä. Leivo vaan niistä, ja varot tietenkin kontaminaatiota.