Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Punaviini, korkkikorkki vai kierrekorkki?

Vierailija
02.11.2012 |

Nyt kun noita kierrekorkkipunkkuja on tullut alkoihin enemmänkin, mietin mikä ero korkeilla sitten on. Onko viinin maussa eroa tai jossain muussa?

Itse jotenkin ajattelen, että kierrekorkillinen punaviini on "huonompaa" ja korkkikorkillinen sitä oikeaa.

Kommentit (8)

Vierailija
1/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ehkä jos tapana on ostella satojen eurojen pulloja, niin sitten ehkä ei:)



Vierailija
2/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

on turvallisempi. Viini ei pääse hapettumaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ennen kierrekorkki oli huonompi ja hyvät viinit oli aina oikealla korkilla. Nykyään kierrekorkit on kovin suosittuja ja hyvätkin viinit saattaa olla kierrekorkilla.

Vierailija
4/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Itse asiassa kierrekorkin ominaisuudet viinin säilyttämisessä hyvänä ovat tutkimusten mukaan paremmat kuin korkkisen korkin. Mutta perinteet toki istuu vahvassa, ja koska ennenaikaan vain heikompilaatuinen viini oli kierrekorkillisessa pullossa, suuri osa valmistajista ei missään nimessä halua myydä hienoa viiniään kierrekorkillisessa. Ja muutenkin, osa haluaa noudattaa ikiaikaisia valmistusmenetelmiään kuten jo sukupolvet ennen heitä.



On kuitenkin nykyisin olemassa myös laatuviinejä, joissa on kierrekorkki. Varsinkin viinilaatuja, jotka eivät ole sellaisia joita ikäännytetään pullossa ja jotka paranevat vanhetessaan (esim. suurin osa Italian viineistä on tällaisia jotka ei parane säilytyksestä). Eli pelkän korkin perusteella ei kannata tuomita viiniä huonoksi, vaan lukea arvosteluja vaikka netistä tai viinilehdistä ennen päätöksen tekoa jos on uusi viinituttavuus.

Vierailija
5/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Ei tule korkkivikaisia viinejä, korkki ei pääse kuivumaan jolloin ilmaa menee viiniin ja se pilaantuu jne.



Lisäksi korkkipuut on hakattu melkein loppuun, uusien kasvaminen kestää kauan. Luonnonsuojelun kannaltakin voi olla parempi käyttää kierrekorkkia.



Mielikuvat istuu tiukassa, siksi moni ajattelee että korkkikorkki on se ainoa oikea. Oikeasti se EI ole laadullisesti ainakaan parempi.

Vierailija
6/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

t. ap

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/8 |
02.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

säilyy vaikkei kaikkea kerralla joisi, ja ei lopu kesken.

Vierailija
8/8 |
10.11.2012 |
Näytä aiemmat lainaukset

Suomeen tuodaan kierrekorkillisia viinejä, mutta viinimaissa niitä näkee harvoin (ja silloinkin ne ovat usein supermarketin alimmalla hyllyllä).

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kuusi yhdeksän yhdeksän