Paras grilli-herkkusi? ov

Sisälle sulatejuustoa ja sienet kääritään pekoniin.

Merilohta ja se suolataan merisuolalla ja maustetaan chilirouheella ja paprikajauheella hyvissä ajoin (ed. päivänä/aamulla). Kastikkeeksi kylmä kermaviilikastike tai joku muu hapanmaitojuttu (vihreä creme fraiche on ok). Voi grillata kokonaisena fileenä tai paloina.



Lisänä hyvä salaatti ja mielellään uusia perunoita.

kesäkurpitsasiivut, tuoreet sipulit.. Ja tietenkin leipä

Tuppaa vaan tarttumaan kala ritilään kiinni, miksihän?

Sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa sekä aurinkokuivatuja tomaatteja viipaleiksi. Sekaan marinadi, jossa soijaa, valkosipulia, sitruunaa ja mustapippurirouhetta sekä ihan vähän sinappia. Marinointi ainakin 4 h, mielellään yön yli.



Kasvikset folionyytteihin ja grilliin vartiksi. Ihan järjettömän hyviä sanovat jopa ihmiset, jotka eivät lämpimiä vihanneksia tavallisesti diggailekaan :-)

Kuulostaa vaan jo liian siistiltä, eihän esim. makkaroihin tule edes "ritiläviiruja" ;) ?

mutta grilli pysyy siistinä, ja on terveellisempääkin, kun kuitenkaan ihan niin pahasti ei ruoka pääse kärähtämään.

terävällä lastalla saa irroitettua ja tietysti pitää olla varovainen käännellessä.



Nuo vihannesnyytit kuulostavat herkullisilta, pitää koittaa. Me tehdään usein perunaa foliossa. tuplafolion pohjalle oliiviöljyä, sitten perunat (käännellään öljyisiksi) ja maustetaan suolalla, pippurilla, paprikalla tms. joskus valmiilla grillausmausteella, valkosipuliakin voi puristaa sekaan muutaman kynnen. Kypsennetään puolisen tuntia miedohkolla lämmöllä. joskus mausteiden sijaan on pantu sinihomejuustoa.

Tee banaanin kuoreen pieniä reikiä, joista työnnät suklaan paloja sisään. Grillaa banaani kuorineen. Kuori saa reilusti tummua.

marinoituna pestolla ja päälle sulamaan vuohenjuustosiivu:) LIsukkeeksi ratatouillea...

sinne voi keskelle laittaa täytteeksi vaikka sinihomejuustoa, tai katkarapuja tai mitä tahansa tuorejuustoa, vaikka paistetun sipulin kera. Meillä lapsetkin rakastavat tuota.

sinne voi keskelle laittaa täytteeksi vaikka sinihomejuustoa, tai katkarapuja tai mitä tahansa tuorejuustoa, vaikka paistetun sipulin kera. Meillä lapsetkin rakastavat tuota.

Siis miten nuo perunat; viipaloidaanko vai kokonaisina?

Miten sinne "täytteeksi" saa tungettua mitään, jos on kokonainen. Vai onko kysymys kypsistä perunoista jotka koverretaan?

me usein laitetaan perunaa, kukkakaalia, kirsikkatomaattia, sipulia ja aurajuustoa sinne nyyttiin (kypsät perunat ja kukkakaali, tulee nopeammin). Kannattaa laittaa folion sisään vielä leivinpaperipalanen niin ei pala perunat kiinni folioon. Joskus tehdään ihan makkaraversiokin, eli samat hommat mutta makkarapaloja lisäksi (sopiva juhannus/mökkiruoka ;)).

tomaatti puoliksi ja grilliin. Vartaita, possunfileestä. Jälkkäriksi paistettua ananasta ja suklaakastiketta