Siis mikä virka oliiveilla on??

Söin just kourallisen tässä GT:n kyytipoikana.

pitsan päälle, leivän päälle.

ovat kaikki.

on herkkua, huonot ällöttäviä. Ne mustat värjätyt "oliivit", joita esiintyy laitos- ja pikaruuassa, ovat KAUHEITA.



Syön oliiveja sellaisenaan tai salaateissa, joskus laitan johonkin levitteisiin. Käytän oliiveja vähän, koska todella maistuvia oliiveja on vaikea löytää.

mutta tuovat hyin makua tonnikalapastaan ja pitsaan. Voisin myös kuvitella, että esim. etelän lomalla ottaisin muutaman oliivin "suolaisen nälkään" (mitä kuumuus ja hikoilu saa aikaan) sen sijaan että nappaan kourallisen sipsejä.

Syön suoraan purkista himooni.

mutta valitettavasti niitä on Suomesta vaikea saada :( Täällä ainoa keino varmistaa edes kohtuulaatuinen musta oliivi on ostaa kreikkalaista, alkuperänimikkeellä suojattua Kalamata-oliivia. Kaikki muu voi olla rautaglukonaatilla värjättyä vihreää oliivia tai kemikaalein pikakypsytettyä versiota. Valitettavasti monet kalamata-oliivitkin on epäilyttävässä liemessä joka ei ole kovin kummoista, mutta syötävimpiä ne peruskaupan valikoimasta yleensä on. Mutta ei oikeasti mikään näistä oliiveista vastaa esim. Italian Ligurian alueen kunnon perinteisin menetelmin valmistettua oliivia :(

Syön suoraan purkista himooni.

ja kyllä niissä todellakin maistuu muukin kuin suolaliemi.



Oikeastaan ainoat pahat oliivit ovat tosiaan niitä mustaksi värjättyjä. Vaikka menee nekin pizzan päällä.

mustia Figaro-oliiveja, niin en ihmettele, jos et tykkää. Näitähän tarjotaan työpaikkaruokaloissakin. Kerran taisi olla joku välimeren viikko ja tarjolle oli tehty antipastolautaset ja niihin mm pistetty noita Figaro-oliiveja. Varmaan asiaan vihkiytymättömille jäi erittäin huono kuva antipastista.