onko äidinmaidossa laktoosia?

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=603&lang=fi

Se on tietysti erilaista kun lehmänmaidon laktoosi, joten jopa laktoosi-intolerantikolle sopii äidinmaito.

Ja siis ihan samanlaista joka maidossa. Sille on kemiallinen kaavakin. Rintamaidossa on tosi paljon laktoosia.

Äidinmaidon laktoosi on täysin samaa ainetta kuin lehmänmaidon laktoosi. Myös laktoosi-intolerantit pystyvät vauvana sulattamaan laktoosia. Heiltä se kyky katoaa aikuistuessa. Kauan sitten ihmiskunnan historiassa, ennen karjanhoitoa, vain vauvat joivat maitoa (siis äidinmaitoa), eikä aikuisille ollut maitoa tarjolla. Siksi vain vauvojen ruoansulatus eritti entsyymiä, joka pilkkoo laktoosia. Evoluution ansiosta suurin osa ihmisistä pystyy nykyään käyttämään maitoa myös aikuisena, eikä entsyymin eritys lakkaa aikuistuessa. Tämä muutos ihmisen perimässä on tapahtunut karjanhoidon myötä. Suomessa voidaan ajatella, että laktoosi-intolerantit kantavat vanhaa metsästäjäperimää ajalta ennen maanviljelystä ja karjanhoitoa.