Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mikä olisi hyvä, raikas salaattiresepti?
27.04.2012 |
Kaipailisin värikästä, vähän juhlavampaa salaattireseptiä vapuksi. Sipulit, paprikat ja etikka eivät käy, mutta esim. juustot, siemenet, herneenversot houkuttelevat. Olisiko ideoita?
Kommentit (5)
Pähkinäinen juustosalaatti
- paria lajia salaatinlehtiä, esim. tammenlehvä ja rucola
- kapriksia (huuhtele hyvin)
- viinirypäleitä
- kermajuustoa
- cashewpähkinöitä (paahdetut ja suolatut paras)
(- herneenversoja)
- sitruunaa, oliiviöljy, suolaa, mustapippuria
Asettele pestyt ja tarpeen mukaan revityt salaatinlehdet joko isolle tarjoiluvadilla tai annoslautasille. Ripottele päälle kapriksia. Lisää viinirypäleitä tasaisesti joka puolelle, samoin kermajuustokuutioita. Ripottele päälle cashewpähkinöitä. Sekoita kastike, sitruunaa saa olla noin 1/4-1/3 öljyn määrästä, ja kaada salaatin päälle. Koristele herneenversoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-eri salaattilehtiä
-kirsikkatomaatin puolikkaita
-eri väristä paprikaa
-fetaa
-viinirypäleen puolikkaita
-hunajamelonin paloja
Jos haluaa ruokaisemman, niin kanasuikaleet sopivat mielestäni hyvin tämän kanssa.
-eri salaattilehtiä
-kirsikkatomaatin puolikkaita
-eri väristä paprikaa
-fetaa
-viinirypäleen puolikkaita
-hunajamelonin palojaJos haluaa ruokaisemman, niin kanasuikaleet sopivat mielestäni hyvin tämän kanssa.
Ajatuksena on, että salaatin lisäksi olisi uusia perunoita ja grillistä lihaa, kasviksia ja makkaraa. Mitään sen erikoisempaa illallista ei olisi :) Tiedän, että liha ja makkara ei niinkään tee meidän vappuporukassa kauppaansa, vaan nimen omaan salaatit. Siksikin ajattelin, että valmistaisin ainakin kaksi erilaista.
ap.
Alue: Aihe vapaa
Salaatista tulee nätti, kun tekee sen laakealle vadille.
Erilaisia vihreitä salaatteja, punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja ja mozzarellapalloja, koristeeksi voi laittaa basilikaa tai rucolaa.
Keväisen kaunis tulee salaatista, johon laitetaan vihreää, keltaista säilöttyä persikkaa, kurkkua, katkarapuja ja leipäjuustoa. Kurkun tilalle sopisi myös avokado.
Hyvä aines on myös halloumi paistettuna.
Minkä vaan salaatin voi koristella herneenversoilla.
Yksi idea on laittaa parmankinkkusiivuja meloonilohkojen ympärille ja tarjoilla se vihreällä salaattipedillä. Muutama musta oliivi tuo kivasti väriä.