Mikä on lämpimän ruoan pointti?

Kypsentäminen tappaa bakteerit.

Käsittääkseni tuo suositus perustuu siihen että ajatellaan että jos ei syö lämpimiä ruokia niin sitten syö jotain pelkkiä leipiä tai napostelutuotteita vaan.Siksi usein sanotaan että on hyvä syödä vähintään 1 lämmin ateria päivässä. Mutta kyllähän kunnon terveellisiä aterioita on kylmiäkin, eikä niissä mitään vikaa ole.

Ehkä se ajatus juontaa ajoilta jolloin ei ollut kuin pottua ja läskisoosia ruokana.

Itse syön pääasiassa kylmiä ruokia.

Leipää en lainkaan.

Lapset tykkää syödä kylmää grillibroileria ja salaattia, rypäleitä, meloonia ym.

Miten se muka eroaisi riisistä ja kanakastikkeesta?

Paitsi että on ravintorikkaampaa :)

Meillä syödään kyllä lämpimiäkin ruokia mutta usein myös kylmiä.



Tänäänkin esim. oli cantaloupemeloni-leipäjuusto-cashwewpähkinäsalaattia ja sivussa (kylmiä) broilerinfileesiivuja.



Huomiseksi tein jo valmiiksi keiton joka on helppo lämmittää, kun on kiire päivä, mutta lauantaina herkutellaan pastasalaatilla ja itse tehdyillä kebakoilla (lammas-nautajauhelihasta), kebakot tosin ovat lämpimiä :)



Jne



Pelkällä leivällä, jugurtilla tmv eläminen on sitten asia erikseen.