Millaset keittiö(kokki)veitset teillä on?

Loistavat.

kohtalaisen hyviä veitsiä. Ostettu 27 vuoden aikana tai saatu lahjaksi. Hyvät veitset on mun mielestä ihan ykkösjuttu. Lapsillekin on parempi antaa laatuveitsi käteen kun opettelee leikkaamaan ja pilkkomaan.

Välttämättä ei tarvitse kuin pari tosi hyvää veistä. Ison ja pienemmän. Eli voi satsata kalliisiin, jos vaan varaa on. Nehän kestää loppuiän.

Meillä on Fiskarsin ja Hackmannin ammattilaiskäyttöön suunnitellut veitset, ostettu aikoinaan jonkun erikoisliikkeen lopetusmyynnistä, lähtöhinta oli kyllä korkea mutta hyvänä ovat palvelleet jo 25 vuotta.

Löytyy myös halpoja veitsiä. Tupperwaren veitsiä jokunen, ovat ihan kelvollisia, suosikki on se juustoveitsi. Käytetään esim. tomaattien leikkaamiseen, tekee unelmanohuita siivuja.



Kannattaa kokeilla kädessä miltä veitsi tuntuu. Onko ote tukeva ja veitsi tasapainoisen tuntuinen. Hyvä veitsenteroitin on kannattava sijoitus myös ja jonkinlainen teline, jossa veitset pysyvät paikoillaan eivätkä kolhiinnu ja tylsy. Meillä on arkisin käytössä olevat magneettilistassa seinällä.