Lue keskustelun säännöt.
Alhaisesta suolan käytöstä jopa nelinkertainen sydäntautien kuolleisuus
07.04.2012 |
Journal of the American Medical Association (JAMA) julkaisi tutkimuksen 3681 potilaasta, missä tarkasteltiin suolan käytön vaikutusta korkeaan verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonitauteihin sekä kuolleisuuteen. Tulokset olivat selkeät: Potilailla, jotka käyttivät enemmän suolaa, oli merkittävästi vähemmän sydän- ja verisuonitauteja ja niistä aiheutuneita kuolemia.
Tutkijat päättelivät: Suolan vähentämisestä johtuva systolisen paineen alentuminen ei korreloinut kuolleisuuden kanssa, vaan päinvastoin vähäinen suolan käyttö ennakoi korkeampaa sydäntautien kuolleisuutta
Kommentit (28)
Mutta jossei leipä maistukaan, ja vieläpä kokkailee itse ison osan ruoastaan, niin saa kyllä aika reippaalla kädellä käyttää sitä suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäkää hyvälaatuista vuorisuolaa, himalajan tms. Halpissuoloista on poistettu tärkeät hivenaineet kuten magnesium, koska valmistuslaitteet menevät rikki niistä. Niinpä magnesium poistetaan ennen suolan käsittelyä ja myydään purkissa jolloin siitä saadaan kovempi hinta. Meillä käytetään merisuolaa vain keittämiseen.
myrkkyä. Vaihtaessa parempilaatuiseen suolaan, jossa on muitakin hivenaineita mukana, ruuan maku on parempi ja suolakin terveellisempää. Suomessa käytetään muutenkin ihan turhan pitkälle prosessoituja ruokia. Ja se, että käyttää suolaa, ei tarkoita, että sitä kaksin käsin vedetään napaan.
Kaikki ruuat suolataan niin reilulla kädellä, että ainoastaan anorektikoiden ruokavaliolla olevat voivat kärsiä suolan puutteesta. Suolaa saa ihan joka puolelta.
Suositusannos 5 grammaa vuorokaudessa ylittyy moninkertaisesti useimmilla suomalaisilla.
...niin luultavasti kuka tahansa voi tehdä ja tulkita tutkimuksen niin, että vähäinen suolankäyttö lisää kuolleisuutta sydän- ja verenpainetauteihin KOSKA ne ihmiset, joilla on jo korkea verenpaine, yleensä yrittävät edes vähän vähentää suolan käyttöään, lääkärin suosituksesta.
Terveiden ihmisten ei tarvitse vähentää.
-> ja näin saadaankin tulos, jossa suolaa vähentäneet ihmiset ovat sairaampia ja kuolevat nuoermpana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
...niin luultavasti kuka tahansa voi tehdä ja tulkita tutkimuksen niin, että vähäinen suolankäyttö lisää kuolleisuutta sydän- ja verenpainetauteihin KOSKA ne ihmiset, joilla on jo korkea verenpaine, yleensä yrittävät edes vähän vähentää suolan käyttöään, lääkärin suosituksesta.
Terveiden ihmisten ei tarvitse vähentää.
-> ja näin saadaankin tulos, jossa suolaa vähentäneet ihmiset ovat sairaampia ja kuolevat nuoermpana.
Ja sitten kun ko. tutkimus julkaistaan vain Magneettimediassa, siitä tietää tasan tarkkaan mitä tehdä kyseisellä tutkimuksella.
Ps. Jos linkittelet Magneettimedian "uutisia", olet aika tollo! Suoraan sanottuna.
...linkki josta löytyy kritiikki ko. tutkimukselle (Harvardin kansanterveystieteen laitoksen blogi):
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt/jama-sodium-study-flaw…
Niille, jotka eivät osaa englantia tiivistyksenä. Tutkimusta syytetään huonosta tieteestä, johtopäätökset eivät ole uskottavia, mm. näistä syistä.
Tutkimusotos oli liian pieni. 4000 ihmistä on toki suuri määrä mutta siihen mahtui vain 84 kuolemaa joka taas on liian pieni määrä eli kuolemansyiden tutkimukseen tämä ei ole hyvä määrä.
Tutkittavien suolankäytöstä tehtiin päätelmä vain YHDEN vuorokauden aikana aivan tutkimuksen alussa kerätystä virtsanäytteestä josta mitattiin virstaan erittynyt natrium (englanniksi: sodium). Tästä yhdestä mittauksesta tehtiin sitten päätelmä henkilön suolankäytöstä tulevina vuosikymmeninä, kuolemaan asti.
Tutkimuksessa ei huomioitu sitä, että paljon liikuntaa harrastavat ihmiset ja pitkät ihmiset syövät enemmän (ja varsinkin näistä ensimmäiset ovat myös terveempi) - heidän virtsanäytteessään suolaa olisi enemmän yksinkertaisesti koska he syövät enemmän. Tämä voisi saada näyttämään niinkuin enempi suolankulutus lisäisi terveyttä vaikka asia on tässä tapauksessa toisinpäin. Eikä tosiaan ruumiinrakennetta ja kalorikulutusta yleensä huomioitu mitenkään.
Lisäksi tutkimus on kehnolaatuinen: suurelta osalta tutkittavia puuttuu osa tiedoista ja puuttuvia tietoja on käsitelty epäjohdonmukaisesti.
Tutkijat yrittivät siis kysyä aineistoltaan asiaa johon se ei kykene vastaamaan.
myrkkyä. Vaihtaessa parempilaatuiseen suolaan, jossa on muitakin hivenaineita mukana, ruuan maku on parempi ja suolakin terveellisempää. Suomessa käytetään muutenkin ihan turhan pitkälle prosessoituja ruokia. Ja se, että käyttää suolaa, ei tarkoita, että sitä kaksin käsin vedetään napaan.