Lue keskustelun säännöt.
Ovatko KAIKKI mustat oliivit VÄRJÄTTYJÄ?
08.02.2012 |
Mustat oliivit eivät oikeasti ole mustia oliiveja vaan vihreitä, jotka on kemiallisin keinoin menettäneet makunsa
ja muuttuneet mustiksi. Nimenomaan silloin kun ne ovat siistin mustia, on syytä epäillä petosta. Huijausalalla ei ole aikaa antaa oliivien kypsyä, vaan ne poimitaan, kun ne ovat vielä vihreitä.
Ensin ne pannaan lipeäkylpyyn. Sen jälkeen ne käsitellään hapolla, joka muuttaa värin. Seuraavassa vaiheessa musta väri tasoitetaan rautaglukonaatilla E579. Eikä tämä riitä: Myös vihreät oliivit voivat olla värjättyjä!
Kommentit (22)
Jaa. Olenkohan sitten vain syönyt pahanmakuisia oliiveja. En ole koskaan pitänyt niiden mausta, eikä mitään käsitystä, millaisessa purkissa tuotteet on ollut. En siis osta itse oliiveja, tosin en pidä oliiviöljystäkään. Ehkäpä ei vain ole mun suunmyötäinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lähes kaikki oliivit ovat aluksi kellertäviä tai vihreitä, ja kypsyessään muuttuvat joko ruskeiksi tai tummanvioleteiksi (lähinnä munakoison värisiksi) tai mustiksi. Eli ei pidä paikkaansa että kaikki mustat oliivit olisi värjätty. Mutta on kyllä totta, että värjättyjä mustia oliiveja on paljon markkinoilla, etenkin halvempia ja/tai huonotasoisempia, koska sillä värjäämisellä saadaan ei-kypsä oliivikin näyttämään kypsältä.