Olisiko vinkkejä opiskelijabudjetin romanttiseen illalliseen?

Jotain hyvää (tuore)pastaa, kermakastike, jossa esim sieniä, pekonia yms.. (en tiedä onko sienet kalliita) Juuston/parmesanin voisi laittaa erikseen, jos edes jompikumpi sitä tykkää syödä.



Hauduta kananfileitä hyvässä kastikkeessa, lisukkeeksi uunijuureksia ja salaatti.



Possu on aika edullista. Joku hyvä pala uuniin hautumaan ja vihanneksia, salaattia ja sensallaista lisukkeeksi..

Alkuruuaksi jokin kasvissosekeitto helppoa, halpaa ja hyvää. Myös sipulikeitto on namia. Kaveriksi itsetehtyä leipää uunilämpimänä. Kuka voisi vastustaa?



Pääruuaksi tietenkin seuralaisen lempiruokaa. Jos et tiedä mitä se on, mieti mitä ruokia hän usein syö. Ruuan ei tarvitse olla ihmeellistä, riittää, että se maistuu ja näyttää hyvälle. Omaa miestä olen hemmotellut karjalanpaistilla, johon ostin lihat tarjouksesta. Herkutellaan usein myös valkosipuliperunoilla joiden lisukkeeksi teen joskus lihapullia. Täytetyt paprikat ovat myös herkullisia ja näyttävän näköisiä.



Oma jälkkäriherkkuni on tällä hetkellä kanelilla maustetut appelsiinit, kevyt, raikas eikä maksa paljoa http://www.mtv3.fi/ohjelmat/sivusto2008.shtml/lifestyle/mita_tanaan_syo…



Hyviä sivustoja on tuo mitä tänään syötäisiin, josta löytyy kaikki Pirkka-lehden reseptit. Myös Hesarin ruoka-osiossa on kattava valikoima erilaisia reseptejä. Hyödynnä ruokalistassa kauden kasvikset ja erilaiset tarjoukset. Valitse semmoiset reseptit, joiden tekemiseen ei mene kauheasti aikaa ja jotka eivät ole liian haastavia. Stressaantunut ja väsynyt seuralainen ei ole se mukavin :)

tiskiltä ostettuna kuin vakuumipakatut. Jos tykkäätte pihvistä, niin kannattaa tarkistaa jos lihatiskissä olisi naudan ulkofilee tarjouksessa, siitä sitten pari pihviä, ei ole hurjan kallista. Kun pihvit on paistettu, niin laitat ne folioon odottamaan ja laitat pannulle creme bonjourin pippurikermaa ja kiehautat kokoon, sitten kaadat pihveistä irronneen nesteen kerman joukkoon. Tarjoa vaikka lohkopottujen ja salaatin kera. Tai miilunpolttajan pasta, siitä voi parmesaanin jättää pois, jos ei siitä tykkää. Pannacotta on ihan hyvä ja halpa jälkkäri.

- alku"salaatti": salaatinlehti, pari palaa hyvää juustoa lehdelle (1-2 laatua, tarvitaan tosi vähän), päälle loraus hunajaa ja jos rahaa niin murskaa pari pähkinää (cashew, tai kaupasta siemensekoitusta)

- possunnoisetit: 1 possun sisäfile 5-6€. Leikkaa pikkupihveiksi, kasta kananmunaan ja maustettuihin korppujauhoihin ja paista rapeiksi voi-öljyseoksessa. Lisukkeeksi budjetin mukaan salaattia ja/tai kasviksia tai perunaa

- jälkkäri: pari hedelmää (omena, päärynä, mansikoita vaikka pakkasesta, banaani). Pilko annosmaljaan ja rouhi runsaasti valkosuklaata päälle. Hetkeksi uunin grillivastuksen alle lämpeämään.



tässä yksi menu, ehkä 15€ yht ja possusta jää vielä seuraavallekin päivälle

- pääruuaksi ravioleja salviavoilla: paketti valmista raviolia, keitä ohjeen mukaan -1min. Sulata voi pannulla, lisää siihen silputtua salviaa n rkl ja parmesanlastuja. Lisää valutetut valmiit raviolit ja pyöräytä pari kertaa että voi ja juusto tarttuu kaikkiin. Tarjoa patongin kanssa.

- jälkkäri itsetehty jäädyke: 2 keltuaista ja 1/2 dl sokeria vaahdotetaan, lisää 1,5 dl kermavaahtoa ja 1 dl (tai enemmänkin) marja- tai hedelmäsosetta. Lopuksi lisää 2 valkuaisesta vatkattu vaahto. Kaada annoslaseihin ja jäädytä min 6h



tämä menu n 10€ kahdelle

kaveriksi uunijuureksia.



Alkuun kasvissosekeitto tai salaatti. Tai patonkisiivulle pestoa tms ja hetkeksi uuniin. Tai sienikeitto (mulla pakastin täynnä suppilovahveroita).



Jälkkäri vaniljajäätelöä, karpaloita ja kinuskikastiketta. Tai puolukkakiisseli ja kermavaahtoa.

Alkuun tomaatti-mozzarella balisika salaatti.



Pestopastaa.



Itse tehty tiramisu.

valkosipuliperunat ellei tuoksu pelota:)



Jos haluaa tehdä hienon kastikkeet pippuripihville niin paistamisen jälkeen (pari minuuttia molemmin puolin) laita pihvi uuniin 180' 5 min. Laita samaan pesemättömään pannuun tilkka brandya (alkosta saa niitä 4cl pikkupulloja) ja kauhallinen lihalientä. Kiehauta kunnolla kasaan. Tilkka kermaa tai sitten ilman, kaada pihvin päälle.



Sori joo, huomasin että mun 2 menussa oli juustoa...



Tässä juustoton aperitivo vaikka noille pihveille:

ohuita paahdettuna patonginpaloja, niille tapenadea, toisiin vaikka tomaatti/sipuli/basilika hässäkkää (saiko olla tomaattia?). Lasi viiniä kyytipojaksi ja se on siinä:) Näitä ei tarvitse olla montaa ettei masu täyty ennen aikojaan.

Ei mulla muuta, jatkakaa.

vaikka valkosipuliperunat ja possun ulkofile on suht. edullista kun ostaa palana. Leikkää siitä 1cm paksuisia siivuja, nuiji, leivitä ja paista. Ovat ns. opiskelijan lehtipihvit. Päälle tiraus sitruunaa sopii myös.. (loput lihat pakasta viipaleina)



Alkupalaksi vaikka kasvissosekeitto, jota opiskelija saa sitten vaikka pakastaa/syödä seuraavanakin päivänä. Sen kanssa vaikka yrttivoipatonki (lidlissä halpaa, laita toinen pakastimeen odottamaan, myydään 2kpl pakkauksissa)



Jälkiruokia olen huono ehdottamaan kun en itse välitä niistä.

Alkuruoaksi kasvissosekeitto.



Pääruoaksi uniperuna maustetulla kermaviili-tonnikala/kinkku/kasvis -täytteellä.



Jälkiruoaksi esim. jätskiä.



Kokkina en ole kummoinen, mutta lukea onneksi osaan... :)

pöytään, valot pois/himmeäksi, mitä tahansa sapuskaa pöytään (nätti kattaus on kiva, muttei pakollinen), lapset nukkumaan tai yökyläilemään!

Katselin. että härän ulkofilee on tarjouksessa 10,99/kg.

tiskiltä ostettuna kuin vakuumipakatut. Jos tykkäätte pihvistä, niin kannattaa tarkistaa jos lihatiskissä olisi naudan ulkofilee tarjouksessa, siitä sitten pari pihviä, ei ole hurjan kallista. Kun pihvit on paistettu, niin laitat ne folioon odottamaan ja laitat pannulle creme bonjourin pippurikermaa ja kiehautat kokoon, sitten kaadat pihveistä irronneen nesteen kerman joukkoon. Tarjoa vaikka lohkopottujen ja salaatin kera. Tai miilunpolttajan pasta, siitä voi parmesaanin jättää pois, jos ei siitä tykkää. Pannacotta on ihan hyvä ja halpa jälkkäri.

- pääruuaksi ravioleja salviavoilla: paketti valmista raviolia, keitä ohjeen mukaan -1min. Sulata voi pannulla, lisää siihen silputtua salviaa n rkl ja parmesanlastuja. Lisää valutetut valmiit raviolit ja pyöräytä pari kertaa että voi ja juusto tarttuu kaikkiin. Tarjoa patongin kanssa.

- jälkkäri itsetehty jäädyke: 2 keltuaista ja 1/2 dl sokeria vaahdotetaan, lisää 1,5 dl kermavaahtoa ja 1 dl (tai enemmänkin) marja- tai hedelmäsosetta. Lopuksi lisää 2 valkuaisesta vatkattu vaahto. Kaada annoslaseihin ja jäädytä min 6h

tämä menu n 10€ kahdelle

Vielä mietin, että mikä olisi pippuripihveille paras (peruna)lisuke?