Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Munattomia kakku, piirakka yms. ohjeita kaipaaville
13.11.2005 |
Piimäpiirakkapohja
3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
3 dl piimää
3 dl sulatettua margariinia
Sekoita ainekset keskenään (älä vatkaa). Laita vuokaan tai pellille, uuni 225 astetta ja paistoaika riippuen mitä tekee, esim. mokkapalapohja 10-15 min., piirakka marjoineen 20-30 min.
Annan ohjeen ihan siksi, että itse aikani etsin munatonta kakkupohjaa ja se keittokirjasta löytyvä sokerikakkupohjan muunnos ei ollut oikein hyvä. Tällä ohjeella olen saanut hyvän täytekakun, makoisaa marjapiirakkaa ja suussa sulavia mokkapaloja. Eli käytän samaa ohjetta lähes kaikkeen tuon tyyppiseen. Joukkoon voi aina lisätä esim. kaakaojauhetta, jos haluaa ruskean pohjan. Tietty jauhoja silloin vähän vähennetään.
Toivottavasti jollekin on hyötyä tästä.
Kommentit (2)
Hyviä ohjeita on vaikea löytää ja kun omassa perheessä ei ole erityisruokavalioita, ei tule kokeiltuakaan.
Nyt saan synttäreille leivottua ilman suurta stressiä ainakin munattomia mokkapaloja! =)))
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Toscapiirakka
4,5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
50 g margariinia
noin 3 dl soijamaitoa
1-2 sitruunan mehu
kuorrutus:
100 g mantelilastuja
1,5 dl sokeria
100 g margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl soijamaitoa / vettä
Sulata margariini ja anna sen jäähtyä. Sekoita huoneenlämpöinen soijamaito ja sitruunan mehu siihen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteseos joukkoon. Sekoita hyvin, mutta älä sitkeäksi. Kaada taikina leivinpaperille ja paista 200°C:ssa. Kun pohja on paistumassa, tee kuorrutus. Sekoita kuorrutuksen kaikki aineet keskenään kattilassa ja anna niiden kiehahtaa. Muista sekoittaa koko ajan. Kun pohja on juuri ja juuri
paistunut, ota se uunista ja levitä kuorrutus pinnalle. Laita piirakka takaisin uuniin ja paista valmiiksi. Kokonaispaistoaika on noin 35 minuuttia.
Ja samaa pohjaa voipi käyttää marjapiirakoihin mokkapaloihin jne.