Jotain hyvaa tekisi mieli taas, kertokaa joku leivontavinkki tai makea jalkiruoka tms. Kotoa loytyy yhta jos toista, mutta ei valmista herkkua.

nopea, makea piirakka tulee sokerikakkutaikinalla, eli lasiin mitattuna yhtä paljon sokeria munia ja jauhoja. Kuudesta munasta tulee pellillinen. Päälle voi heittää melkein mitä vaan, esim. marjoja tai omppoviipaleita. Hyvää, ainakin meidän lasten mielestä.

Tai paista vaikka munkkeja?? Lettukesteissäkin vois olla mieltä?

Amerikkalaiset suklaamuffinssit





(n. 12 kpl)



100 g voita tai margariinia

2,5 dl sokeria

2 munaa

1 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

1 dl Fazer-kaakaojauhetta

2 tl Fazer-vanilliinisokeria

2 tl Fazer-leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

100 g tummaa Fazer Block -suklaata



Koristeluun:

vaaleaa tai tummaa Fazer Minut Blockia

Fazer-kaakaojauhetta



Tee näin:

Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.



Jaa taikina paperisiin leivontavuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.



Sulata Minut Block mikroaaltouunissa. Leikkaa pieni reikä pussin kulmaan ja pursota ohuita suklaajuovia muffinssien pinnalle. Anna jähmettyä ja koristele lopuksi vielä kaakaojauheella.



Ihan muukin perussuklaa käy. Ja paistoaikaa kannattaa vähentää. Itse en laittanut pinnalle kaakaojauhetta, mielestäni pelkkä suklaaraidoitus oli tarpeeksi herkun näköinen :) Muffinivuokia kannattaa ollla kaksi päällekäin niin ei leviä, tai sitten kannattaa käyttää niitä foliovuokia.

Kauralastut



* 50 g margariinia

* 2.5 dl kaurahiutaleita

* 2 rkl vehnäjauhoja

* 1 tl leivinjauhetta

* 1 dl sokeria

* 0.5 dl siirappia

* 1 tl vaniljasokeria

* 1 muna



Sekoita kaikki aineet sulaneeseen rasvaan. Nosta taikinasta pellille leivinpaperille pieniä nokareita kahdella lusikalla. Jätä reilut välit. Paista kauralastuja n. 5 minuuttia 200 asteessa. Irrota leivinpaperista hieman jäähtyneinä.

Mamman Marjapiirakka



150g voita tai margariinia

1½dl sokeria



-vatkataan vaahdoksi-



1 kananmuna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta



-lisätään munasokerivaahtoon-

-taikina levitetään piirakkavuon pohjalle ja reunoille-

-pohjan päälle levitetään ½l marjoja-



1 prk kermaviiliä

1 kananmuna

1 tl vaniljasokeria

½dl sokeria



-levitetään marjojen päälle-

-paistetaan 200 asteessa n. 30 minuuttia-