Lue keskustelun säännöt.
Kuinka kylmiä taloyhtiöiden elintarvikkeille tarkoitetut kellaritilat tavanomaisesti ovat
02.01.2012 |
Onko ne yleensä hilloille ja juureksille tarkoitettuja vai kylmempiä?
Vähän epäilyttää kun anoppi toi meille kellarissa säilytettyä vakuumikalaa. Harvemmin kai tuollaisessa kellarissa on alle +3?
Kommentit (3)
on varmaan saman kuin jääkaappi, ehkä 4-5 astetta. Eli jos tuo kala olisi pitänyt säilyttää jääkaappia kylmemmässä, niin en söisi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuoreet lihatuotteet säilyvät muutaman päivän, kaikki jauhettu liha sekä kala vain päivän. Vakuumi- tai suojakaasuun pakkaaminen lisää säilyvyysaikaa, mutta tuotteita pitää kuitenkin säilyttää kylmässä. Etenkin vakuumipakattuja kaloja pitää säilyttää todella kylmässä (alle +3 C asteessa) ja nauttia samana päivänä pakkauksen avaamisen jälkeen. Käytä elintarvikkeet mahdollisimman tuoreina ja mahdollisimman pian pakkauksen avaamisen jälkeen, jolloin voit olla varma elintarvikkeen turvallisuudesta, ravintoarvosta ja mausta.
Eli älä ota listeriariskiä
terv. 4
säännöllisesti mitattuna. Juureksille vähän liian lämmin siinä kevättalvella, potut alkaa itää, mutta hillot säilyy hyvin.
En kuitenkaan söisi sitä vakuumikalaa. Kalaa pitää käsittääkseni säilöä vielä kylmemmässä, +2 astetta. Omat kalat pakastan aina.