Porkkanakakku

Eka kerta kun teen porkkanakakkua... Pohja on tehty, pitäisi vielä halkaista, kostuttaa, täyttää, kuorruttaa ja koristella. Kakku tulee huomisiin juhliin. Onko ihan sama tai jopa parempi, jos täytän jo tänään ja vain kuorrutan ja koristelen huomenna? Ohjeessa sanotaan vaan että täytyy antaa vetäytyä väh. 3h. Olisiko yön yli ok? Mutta täyte ja kuorrute ovat sama seos tuorejuustoa, sokeria ja kermavaahtoa. Lässähtääkö seos jääkaapissa yön aikana? Olisiko turvallisempaa tehdä aamulla? Tänään olisi kyllä paremmin aikaa.