Lue keskustelun säännöt.
VEGAANIT! Mitä syötte joulaattona?
12.12.2011 |
Meille on tulossa sukulaisia jouluksi ja joulupäiväksi. Miehen veli on vegaani ja haluan tehdä hänelle ihan muutakin syötävää kuin pelkkää vihreää salaattia. Olen ihan uuno ja kokematon näiden asioiden kanssa, tofua? soijaa? En halua miehen veljen nälkiintyvän, ovat täällä yötä :) kaikki herkkureseptit jakoon suolaisista herkuista makeisiin jälkkkäreihin! :)
Kommentit (23)
Jos käyttää maitotuotetteita. Jos ei käytä ees maitoa niin porkkanalaatikko: riisipuuron voi keittää veteen ja porkkanan keitinliemi käy mainiosti ns. mausteeksi yhdessä suolan ja pippurin kanssa.
Pannarin voit tehdä jälkkäriksi myös veteen ja marjoja siihen päälle ja vaikka vaahterasiirappia.
Jos käyttää maitoa niin marjarahka, luumurahka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Googlaa "vegaanin jouluruoka" tms. Täällä tulee takuulla asiatonta vastausta, ja lopulta aletaan kiistella, mitä vegaani voi syödä ja mitä ei, idiootein höystettynä tai ilman.
Mm. laatikoistahan moni on vegaaneja, jos ne tekee ilman eläinmaitoa ja munia, mutta toisaalta, olisi ehkä hyvä tietää, onko vaivan arvoista, eli mitä vegaaniveli sitten edes syö.
Tuo on usein suosittu pääruoka.
Meillä oli viime jouluna pöydässä:
lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa
seitankinkku ja punaviinissä hauduteltu seitanpaisti
kylmäsavutofua uunissa paahdettuna (muistaakseni...)
punasipulikastike paisteille (punasipuli, kaurakerma, siirappi, piiiiitkä haudutusaika)
rosolli
perunasalaatti
vihersalaatti (ehkä)
munakoisosta tehty sinappisilli
jälkkäriksi oli klassikkoa eli vadelmasuklaatryffelikakkua sekä puolukkajäädykettä, lisäksi jouluhalko. Porkkanakakkukin tehtiin kai jossain vaiheessa.
Täksi vuodeksi haluaisin tehdä myös vegaanista maksalaatikkoa. Kannattaa katsoa esim blogia vegaaninenversio.blogspot.com (tai googlaa vegaaninen versio), sieltä löytyy tosi helppoja ja hyviä ohjeita "tavisruokien" tekoon vegaanisina.
Ihana muuten kuulla sinunlaisistasi ap, mukava kuulla että näet vaivaa vegaanivieraankin eteen. Vaikka se olisi ihan normikohteliaisuutta niin usein vegaanille tarjotaan ihan ala-arvoisia ruokia.
Hanki elämä ja jakele sitten typeryyksiäs. Luehan huolella uudelleen ja sitten voit vaikka vaieta typeryyttäsi.
Kannattaisko sunkin tehdä lihapullia ettei noin pipoa kiristä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja pehmeästä tofusta voi tehdä vegaanin "luumurahkan".
Hanki elämä ja jakele sitten typeryyksiäs. Luehan huolella uudelleen ja sitten voit vaikka vaieta typeryyttäsi.
Kannattaisko sunkin tehdä lihapullia ettei noin pipoa kiristä.
mutta vegaani tarkoittaa sellaista henkilöä, joka nimenomaan ei syö maitotuotteita (eikä myöskään munia, joita pannariin tarvitaan). Ja avauksessa oli vegaanista kyse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perinteinen riisipuuro onnistuu oikein hyvin vegaanisti: käytät maitona riisimaitoa (puuroon on minusta parasta Keiju riisijuoma) ja laitat sekaan reilusti sinistä Keijua.
Tulee niin hyvää puuroa, että ei todellakaan tarvitse tehdä maitoversiota erikseen. Lisäksi riisipuuro on helpompi keittää riisimaitoon kuin lehmänmaitoon, sillä riisimaito ei pala herkästi pohjaan.
Tuo on usein suosittu pääruoka. Meillä oli viime jouluna pöydässä: lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa seitankinkku ja punaviinissä hauduteltu seitanpaisti kylmäsavutofua uunissa paahdettuna (muistaakseni...) punasipulikastike paisteille (punasipuli, kaurakerma, siirappi, piiiiitkä haudutusaika) rosolli perunasalaatti vihersalaatti (ehkä) munakoisosta tehty sinappisilli jälkkäriksi oli klassikkoa eli vadelmasuklaatryffelikakkua sekä puolukkajäädykettä, lisäksi jouluhalko. Porkkanakakkukin tehtiin kai jossain vaiheessa. Täksi vuodeksi haluaisin tehdä myös vegaanista maksalaatikkoa. Kannattaa katsoa esim blogia vegaaninenversio.blogspot.com (tai googlaa vegaaninen versio), sieltä löytyy tosi helppoja ja hyviä ohjeita "tavisruokien" tekoon vegaanisina. Ihana muuten kuulla sinunlaisistasi ap, mukava kuulla että näet vaivaa vegaanivieraankin eteen. Vaikka se olisi ihan normikohteliaisuutta niin usein vegaanille tarjotaan ihan ala-arvoisia ruokia.
Hanki elämä ja jakele sitten typeryyksiäs. Luehan huolella uudelleen ja sitten voit vaikka vaieta typeryyttäsi.
Kannattaisko sunkin tehdä lihapullia ettei noin pipoa kiristä.
niitä ei nähtävästi ainakaan lihan syönnillä kasvateta. Vastauksesi nyt vaan oli ihan yhtä urpo kuin jos joku kyselisi lahjavinkkejä pyörätuolissa istuvalle 9-vuotiaalle ja tarjoaisit jalkapalloa tai luistimia: ei minkäänlaista sisälukutaitoa tai konteksin tajua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä poiketaan sen verran tavoista että syödään kinkun paisto liemessä kasteltuja salaatinlehtiä sekä ituja, menee ihan hyvin kerran vuodessa.Naapuri on mukava kun ymmärtää ja antaa käydä pyörittämässä idut sekä salaatinlehdet liemessä.
että miksi vegaani ei voi syödä (kuten tossa viestissä on):
porkkanalaatikkoa (riisipuuro tehty veteen)?
veteen tehtyä pannaria marjojen kera?
Ja pyydä sitten anteeksi käytöstäsi
t. lukutaitoinen ihmettelijä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
että miksi vegaani ei voi syödä (kuten tossa viestissä on):
porkkanalaatikkoa (riisipuuro tehty veteen)?
veteen tehtyä pannaria marjojen kera?
Ja pyydä sitten anteeksi käytöstäsi
t. lukutaitoinen ihmettelijä
mutta eikös pannariin laiteta munaa? Vegaani ei syö eläinkunnan tuotteita. Lisäksi pohdit viestissäsi, mahttako syödä maitotuotteia, edelleen, vegaanit eivät syö maitotuotteita.
http://www.vegaaniliitto.fi/kokki.html
Lopetetaans se turha riehuminen. Vegaani ei siis syö MITÄÄN eläinperäistä, mutta hyvä ruoka maistuu aina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kysyy, miten tehdään munaton pannari?
http://chocochili.net/2011/12/vegaanin-joulu-2011/
http://www.vegaaniliitto.fi/joulu/
Jos saat käsiisi gluteenijauhoa, tekisin seitankinkun - se onnistuu kaikilta. Hauskaa joulua koko porukalle! :)
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/valkopavut-mausteliemessa
http://chocochili.net/2011/12/vegaanin-joulu-2011/
Myllyn Paras -torttutaikinalevyt ovat myös vegaanisia.
Ihanan joulunpunainen kirpeän ja makean yhdistelmä. Sitten jos tarjoaa lämpimänä kylmän vaahdon kanssa, niin on kontrastit just kohdallaa. En ole vege, joten vaahto on meillä ihan kuohukermaa ja vaniljasokeria. Toimii kyllä riisipuuronkin kanssa.
Tee herkullisia salaatteja, joihin laitat myös pähkinöitä tai siemeniä (jätä juustot pois) ja kastikkeeksi öljyä. Ne sopii kaikille. Lisäksi perunoita ja höyrytettyjä kasviksia. Ehkäpä vieras voi itse tuoda kinkun korvikkeensa?
Jälkiruuaksi hedelmäsalaatti ja marjoja sekaan.
Syön sekavihanneksia ja veteen keitettyä riisipuuroa.
joten korsetin ostoon.
Ei vaan. Tofusta voi tehdä kinkkua. Gluteenista myös.
Laatikot voi tehdä vegaanisti (sininen keiju on vegaania).
Silken tofusta saa vegaanin kastikkeen esim. rosollille.