Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten maustat RIISIN KEITINVEDEN?
09.11.2005 |
Minä laitan joko liha- tai kanaliemikuution (riippuen tarjoanko possua/naudanlihaa tai broileria) tai joskus vain suolaa, harvoin soijakastiketta.
Kommentit (3)
tai mausteita summan mutikassa (paprikajauhetta, yrttisuolaa, sipulijauhetta ja persiljaa jauhettuna) MAUN MUKAN!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-puolikas kanelitanko
-muutamia kokonaisia neilikoita
-muutamia kokonaisia kardemummia (ei siis rouhetta/jauhetta)
Näitä siis basmati-riisin keitinveteen.
Oikea keittotapa:
Riisi kattilaan. Vettä päälle niin paljon, että jos laitat etusormesi riisin pinnalle, vettä on ensimmäiseen sorminiveleesi asti. Mausteet riisin päälle. Odota, että riisi alkaa kiehua, sitten levy pois päältä/ykköselle, kansi päällä anna hautua ja veden imeytyä kokonaan riisiin. Poista mausteet ja tarjoile.
Alue: Aihe vapaa
Toisinaan tulee myös maustettua currylla tai kurkumalla (mauste, joka antaa currylle keltaisen värin). Pitää kokeilla tuota porkkanakuutioideaa, jonka joku kertoi.