Lue keskustelun säännöt.
auttakaa uusavutonta! Miten perunat keitetään?
09.11.2005 |
Kaksi perunaa kyseessä, paljonko laitetaan vettä kattilaan? Millä lämmöllä keitetään? Annetaanko veden ensin kiehua ja vasta sitten lisätään perunat? Kuinka kauan perunoita keitetään?
Kommentit (7)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1. Pese ne kaksi perunaa tai ainakin huuhdo pahimmat mullat pois.
2. Valitse kannellinen tasapohjainen kattila. Kattilan pohja pitäisi olla suurinpiirtein samankokoinen kuin levy millä keität. Kansi kattilan päällä säästääaikaa.
3. Perunat kattilaan ja laita vettä sen verran, että perunat juuri peittyvät.
4. Laita keitinveteen hyppysellinen suolaa. Se ehkäisee perunoiden halkeamista.
5. Keitä vesi kiehuvaksi isolla lämmöllä. Kun kiehuu voit vähentää lämpöä pikkuisen, muttei liikaa ettei kiehuminen lopu kesken.
6. Laita munakello 20 minuuttiin siitä alkaen kun vesi ensimmäisen kerran kiehuu. Tunnistat kiehumisen kuplista.
Itse keitän yleensä aina kattilallisen perunoita kerralla. Niitä voi sitten paistaa tai lämmittää mikrossa. Nopeaa ja kätevää.
Keitä 2-4 min. Kannattaa kääntää peruna puolessa välissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yleensä syömme riisiä tai muuta.
t. ap