Millaisesta jauhelihasta tulee parhaat lihapullat uunissa?

paistista, naudasta, sika-naudasta, hirvestä ?????? Onko paljon eroa, ostaako valmiiksi pakattua vai irtotavaraa tiskistä?

niin ostan yleensä 400 grammaa sika-nautaa ja saman verran paistijauhelihaa. Pelkästä paistijauhelihastakin tulee kyllä ihan hyviä.

Mitä muuta laitat pulliin?

2 prk kermaviiliä

2 ps sipulikeittoaineksia

2 kananmunaa

700 g naudan paistijauhelihaa

400 g sikanautajauhelihaa



Paistoin uunissa ja sitten laitoin kastikkeeseen. Tuli pehmeitä ja hyviä.



(Ja kaikki sipulikeittopussin vastustajat: ei tarvitse tulla voivottelemaan, olen kyllä tietoinen että sen käyttö ei ole av:lla soveliasta)

Olen yrittänyt tehdä ilman, mutta lihapullista tulee aina jotenkin mauttomia. Maustamisvinkkejä ottaisin vastaan.

Naudan paistista tulee mielestäni paras lopputulos. Kuivuminen vältetään sillä, että käsiin laitetaan öljyä pullia pyöriteltäessä.