Lue keskustelun säännöt.
Mistä kasvissyöjä saa proteiinia?
16.11.2011 |
Syön paljon kasivsruokaa, mutta paljon urheilevana tuo proteiinin saanti mietityttää. Tofua käytän, mutta joka päivä ei jaksaisi sitä syödä. Palkokasveja en pysty syömään ollenkaan, koska saan niistä todella kovat vatsakivut. Ne kai muuten olisivat yksi vaihtoehto.
Kommentit (20)
tottuu palkokasveihin ajan myötä. Jos niitä ei ole oikein syönyt, pitää maha totuttaa niille. Vähön kerrallaan. Onhan se tofukin palkokasvista tehty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kokeillut linssejä, entä herneet
Yksi hyvä tapa saada proteiinia on tehosekoittaa mahdollisimman hyvällä tehosekoittimella vihreää hedelmien kera. Esim. herneenversoja, vehnänorasta tai muuta orasta, salaattia tai kaaliakin voi heittää sekaan. Kesällä löytyy paljon ainesta luonnosta. Sekaan omena, banaani, päärynä. Victoria Boutenko, joka tämän keksi, seurasi apinoita (suht. lähellä ihmistä), että mitä syövät. Vihreää ne syövät, käärivät banaanin vihreään lehteen ja popsivat.
mahasi luultavasti tottuu myös muihin palkokasveihin.
Jos ei totu, täysjyvävilja on hyvä proteiinilähde.
-Hitaasti sulavaa
+Hyvää
+Syksyllä ilmaista :)
kokeillut linssejä, entä herneet
jos jo avausviestissä sanotaan, että palkokasvit ei käy (tosin oon samaa mielt, että vatsa tottuu niihin ihan ok, jollei yliherkkyyttä) niin.... .... .... ihan tosi, MITÄHÄN noi linssit ja herneet mahtais olla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
maitotuotteet (ja munat) jos ei ole vegaani. Et vissiin pysty syömään myöskään linssejä?
Esimerkiksi kaupan pakastealtaat ovat täynnä soijavalmisteita: nakkeja, pyöryköitä, pihvejä. Kuivahyllystä löytyy soijasuikaleita ja rouhetta.
Lisäksi proteiinia saa runsaasti maitorahkasta, kaikista juustoista (myös raejuustosta).
Lihaakaan syövän ei kannata haalia kaikkea protskua lihasta, sillä se on hitaasti sulavaa ja liikaa syötynä epäterveellistä (sis. syöpäriskin).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vilja ei kyllä ole erityisen hyvä proteiinin lähde. :)
Esim. 100g raejuusto sisältää n. 17 g proteiinia ja vastaava määrä viljaa vain hieman yli 8 grammaa.
Soijaa ei kannata syödä sillä se on geenimanipuloitua
Ei kaikki soija ole. Toiseksi syötkö lihaa?
On yleisesti tunnettu fakta, että lihakarjan syömä rehu on usein geenimanipuloitua, joten jokainen sekasyöjä saa tätä kautta GMO:ta kehoonsa. Jos rehu onkin GMO-vapaata, niin käytännössä rehut menevät kuitenkin tuotannossa sekaisian, joten aina on GMO jäämiä "puhtaassakin" rehussa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja esim. omenassa 2 %.
Vilja ei kyllä ole erityisen hyvä proteiinin lähde. :)
Esim. 100g raejuusto sisältää n. 17 g proteiinia ja vastaava määrä viljaa vain hieman yli 8 grammaa.
Raejuustoa syön ja rahkaakin. Oon laktoosivaivanen, niin hirveesti en voi noita syödä. Viljatuotteita menee aika vähän, koska en tykkää leivästä :( Pavut, linssit sun muut ei käy mun vatsalle. Tykkäisin niistä, mutta en voi syödä. Soijaa en ole vielä kokeillut. Täytyy tutkia asiaa.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niiden proteiinipitoisuus on korkea.
Soijarouhe on monipuolinen, sitä voi käyttää kuten jauhelihaa maustamalla sen hyvin. Soijasuikaleista, leikkeistä yms. kuivatuotteista en pidä yhtä paljon, mutta käytän niitä silloin tällöin. Soijaeinekset (nakit, lihapullat tms.) ovat herkullisia, mutta en käyttäisi niitä sen useammin kuin vastaavia lihallisiakaan tuotteita, koska sisältävät myös paljon suolaa yms. lisiä ja ovat aika kalliita.
leseitä, hiutaleita ja mysliä.
Raejuustoa syön ja rahkaakin. Oon laktoosivaivanen, niin hirveesti en voi noita syödä. Viljatuotteita menee aika vähän, koska en tykkää leivästä :( Pavut, linssit sun muut ei käy mun vatsalle. Tykkäisin niistä, mutta en voi syödä. Soijaa en ole vielä kokeillut. Täytyy tutkia asiaa.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No vehnäjauhoissa on 15 % ja esim. omenassa 2 %.
Vilja ei kyllä ole erityisen hyvä proteiinin lähde. :) Esim. 100g raejuusto sisältää n. 17 g proteiinia ja vastaava määrä viljaa vain hieman yli 8 grammaa.
Fineli kertoo, että vehnäjauhoissa 100 g on proteiinia reilu 10g eli prosentuaalisesti 12 %.
Toiseksi sata grammaa jauhoja on todella hiilari- ja kaloripitoinen ainesosa, jota en suosittelisi sen epäterveellisyyden vuoksi kenellekään protskulähteeksi. En ole karppaaja, mutta mielestäni hyvissä proteiinilähteissä ei ole toisaalta 70g hiilaria/ 100 g.
Soijavalmisteista, siemenistä, tofusta yms.
Katso täältä:
http://vegaani.org/ravintoaineet/mista-vegaani-saa-proteiinia/
Siellä on myös iso taulukko proteiineista
Käyvät salaa Hesellä, kun silmä välttää.
Vierailija kirjoitti:
Käyvät salaa Hesellä, kun silmä välttää.
Miksi pitäisi käydä salaa? Heseltä saa ihania soijatortilloita ja falafel- ja kaura-härkäpapuhampurilaisia.
Ja hei, kaikki ruoka sisältää joissain määrin protskua että päivän aikana se minimi kyllä täyttyy, kunhan syö muuten tarpeeks. Täysjyväpastaa suosittelen myös.
sopivat niin hamppua eri muodoissaan kannattaa ehdottomasti kokeilla. Aika ongelmallista kasvissyönti mielestäni on jos palkokasvit eivät sovi (tosin soijahan on papu myös joten pystytkö sitten kuitenkin syömään palkokasveja kun kerran tofua voit syödä). Voisit katsoa jostakin vinkkejä paremmin sulaviin papuaterioihin, se kenties saattaisi auttaa sinua. Hampunsiemenet ovat erinomainen proteiininlähde. Myös esim. amarantti ja kvinoa ovat melko hyviä.
Ja viljat ovat ihan hyviä proteeininlähteitä myös.
Kannaattaa muistaa, että kun missään kasvisruuassa ei ole kaikkia aminohappoja oikea koostaminen on tärkeää. Eri samallakin aterialla ja päivän ja viikon mittaan erilaisia juttuja. Kasvissyöjän ruokavaliossa esimerkiksi viljoja ei mielestäni tulisi väheksyä.