Kuka kehtaa väittää että työ Mäkkärissä ei ole raatamista?

Opiskeluaikoinani työskentelin myös Mäkkärissä. Työ oli tosi kiireistä ja henkilökunnan vaihtuvuus runsasta. Nyt aikuisena ns. oikeissa töissä jokainen ollut paljon kevyempiä kuin nuoruusvuosien "helpot" ja halpa-arvoiset duunit.

Mäkkityö kyllä ulkopuolisen silminkin näyttää tosi paskalta ja kiireiseltä. Yritän aina olla mahd. mukava mäkin/hesen kassoille kun tiedän miten kiireistä se varmasti on.



Siis siitä on vaikea löytää hyviä puolia. Onneksi itse olen päässyt skippaamaan tän mäkki/hesevaiheen ja tehnyt muita paskahommia.

Vierailija kirjoitti:

Mutta siitä huolimatta se on työtä, johon ei vaadita mitään koulutusta ja jossa vastuu on hyvin pieni. Eli silloin siitä tuskin maksetaan mitään huippupalkkaa. Vaikka sinä kyllä varmasti kokeneena työntekijänä ja isoilla työtunneilla ansaitset ihan kohtuullisesti, ap.

Ai vastuu on hyvin pieni? Sössiminen voi pahimmassa tapauksessa viedä asiakkaan hengen.

Esimerkiksi jos myy asiakkaalle tuotteen mitä asiakas ei allergiansa/sairautensa takia voi syödä vaikka asiakas on asiasta erikseen maininnut ja kystnyt sisältääkö se ja se sitä ja tätä. Tai jos keliaakikon hampurilaisen ainekset kontaminoituvat.

Ruokakaupan kassallahan tätä vastuuta ei ole, silti kovempi palkka. Eikä ruokakaupan kassalla tarvitse tehdä sitä ja tätä pää kolmantena jalkana vaan kivasti hymyilee, piippaa ja rahastaa.

Kuka haluaa jossain mäkissä olla töissä

Itseäni hermostuttaa Mäkissä ja muissa paikoissa pelkät äänet. Hirveä hälinä. Surkeaa musiikkia joka tulee onneksi melko hiljaa. Pitkä miinus kompressiosta jonka johdosta ääni ns. pumppaa. Pahinta on se perkeleen piipitys jostain keittiökoneista.

Luulisi Mäkkärin olevan sen kokoinen yritys että osaavat suunnitella äänimaiseman kohdilleen. Yritys joka panostaa visuaaliseen ilmeeseen mutta unohtaa äänen? Roskaruokala.

En usko että pystyisin työskentelemään.

Vierailija kirjoitti:

Kuka haluaa jossain mäkissä olla töissä

Minä esimerkiksi. Saa tehdä monenlaisia työtehtäviä eikä aika käy pitkäksi. Hajoaisin johonkin konttorihommaan ja peukaloiden pyörittelyyn. Sellaiseksi kauppakeskuksissa oleviin f2f myyjiin jotka pysäyttelee ohikulkijoita niin siihen ei minusta olisi. Kaupan kassallakin hajoilisin siihen yksitoikkoiseen työhön mitä se ainaskin isommissa hypermarketeissa tuntuu olevan kuuleman mukaan. Minusta on mielenkiintosta kohdata asiakkaita kun jokasella on omanlainen tyyli tilata ruokaa. Enkä edes ole kovin nuori enää, mutta pidän siitä mitä teen enkä ole työtön. En ole akateemisesti suuntautunut, sellainen kun ei minua kiinnosta, mutta en silti ole tyhmä niin kuin useimmat tuntuvat olettavan. Luen vapaa-ajallani erittäin paljon tietokirjallisuutta, tiedejulkaisuja, seuraan yhteiskunnallisia asioita sekä filosofia kaikessa muodosaan on lähellä sydäntäni. Ei kannata aliarvioida mäkkärissä työskenteleviä kuten ei siivoojiakaan.

Rauhaa ja rakkautta teille kaikille rakkaat lajitoverini<3

Missään muussa pikatuokaravintolan keittiössä en ole nähnyt niin paljon työntekijöitä kuin mäkissä. Sielä vilisee niitä kuin muurahaisia. Älytöntä sähläämistä. Tietysti jokaisella on oma työtehtävänsä, mutta se vain nyt näyttää idioottimaiselta palkata keittiö täyteen väkeä. Eikä sielä ole mitään puolivalmiina?

Vierailija kirjoitti:

Tuolta yhdestä ketjusta lainattua:

"Kerropa yksikin työ missä joutuu raataan nykyään? Onko se raatamista jos seisoo mäkin kassalla? Taitaa olla ihan kivat tauot liitto neuvotellut tuollekin alalle"

Kunpa se olisikin vain sitä kassalla seisomista. Sen lisäksi että otat asiakasta kassalla, valutat juomia dt:n pakkaajalle, pidät huolen että keittiö on ajan tasalla sun tuotteista, pidät silmällä tasoa josko edellisen asikkaan tilaamat tuotteet olisivat valmiina, puhumattakaan sitä edellisen asiakkaan tuotteista. Paistat sitä helvetin perunaa, stokkaat mukeja, kansia, lusikoita, raksupokseja, ainiinjoo, sullahan oli se asiakas kassalla ja päällikkö huutaa että mukaanmeneviäkin pitäisi pakata. Rahastat asiakkaan ja lupaat viedä Big Macin pöytään.

Tässä välissä viet sitä edellisen asiakkaan tuplajuustoa ja plussaperunoita pöytään ja pahoittelet että joutui odottamaan sen 7 ja puoli minuuttia. Otat vastaan haukut, tämähän on "pikaruokaravintola" Damn, "Anteeksi, meillä on vähän henkilökuntavaje, kuten tiedät, nuorisotyöttömyys on kovassa kasvussa ja minä teen viiden ihmisen työt"

Siirryt takaisin tiskin taakse pakkaamaan mukaanmeneviä, harkkari kysyy mistä löytää kassan näppäimistöstä DAIM-SMARTIES McFlurryn. Ei, sellaista ei ole, vaan näppäilet lisähinnan. Katsot asiakasjonoa, vain yksi kassa auki ja jono ovelle asti. Pöydällä on viisi mukaanmenevien tilausten kuittia. Alat pakkaamaan, huomaat että harkkari ei ole kehoituksista huolimatta muistanut paista perunaa. Altaat täyteen ja valutat juomia sekä harkkarille, dt:n pakkaajalle että omiin mukaanmeneviin.

Eräs asiakas tulee ilmoittamaan että vessasta on käsipaperi loppunut. Ilmoitat asiasta päällikölle joka pyytää sinua viemään lisää paperia ja samalla tarkastamaan vessojen kunnon muutenkin.

KIROAT PÄÄLLIKÖN SYVIMPÄÄN HELVETTIIN, mutta juokset kuitenkin kassoilta asiakasvessoille käsipyyhepapareita heilutellen.

Kun vihdoin selviät takaisin kassalle, muistat omien asiakkaitten tuotteet jotka piti viedä pöytään, kiiruhdat tasolle, ja nappaat hampurilaiset tarjottimelle ja kiikutat ne pöytiin taas "anteeksi kun jouduit odottamaan" - sanoja vuodatellen.

Palaat kassalle ja kiität työkaveriasi, joka on sattumoisin tullut puoli tuntia aikaisemmin töihin ja leimannut heti sisään tullessaan, voidakseen auttaa mukaanmenevien pakkaamisessa.

Menet auttamaan harkkaria asiakasjonon lyhentämiseen. Ja eiköhän kaikki ala taas alusta kun eräs asiakas tulee ilmoittamaan, kuinka heidän Veli-valtterin limu kaatus lattialle....... (tää on mun oma kokemus viime sunnuntailta meidän Mäkkärissä missä ei raadeta:))

Ja juu, oikein mukavat tauot on kun kuuden tai sitä lyhyempien päivien tauot on 15 min + 10 minuutin palkallinen kahvitauko (jota ei muuten juuri ikinä ehdi pitämään. Ei kenelläkään jolla on vähänkään sydäntä lähde pitämään taukoa kun työvuorossa on 4 + sinä ja näistä neljästä ainakin yksi on harkkari).

Yli kuuden tunnin päivissä on sitten jo puolen tunnin tauko, joista huonolla säkällä sut hätyytellään takaisin töihin kun jonot on taas ovelle asti.

Jos ei oikeasti ole tehny Mc - työtä, on ihan turha tulla tänne kertomaan että se ei raatamista ole... :(

3 vuotta ämceellä töissä kun ei muuta työtä täällä meidän paikkakunnalla ole, vaikka kuinka on koulutus...

Mitä tuossa on kauheaa, sekö että joutuu kokoajan TEKEMÄÄN jotain? Mitä kauheaa siinä että jono on ovelle asti? Tai siinä että joutuu viemään vessaan paprua? Mikä sun pointti oli.

Sinä et selvästi IKINÄ tuollaista työtä ole tehnyt. Siinä vaaditaan rautaista hermoa ja kykyä tehdä naurettavan montaa asiaa samanaikaisesti ts. revetä 15 osaan, ennakoida ja toimimaan tarkasti ilman virheitä. Jos ei tuollaista työtä ole tehnyt ei sitä voi selittää "mikä siinä on niin rankkaa", mene ja koita. Tule sitten kertomaan miten sujui.

Ei ap mutta vastaavaa työtä tehnyt

Kävin viikko sitten mäkkärissä. Siellä oli kuuma, vaikka ilmastointi oli täysillä. Työntekijät pitkälahkeisissa housuissa naamat punaisina ja hiestä märkinä tekivät työtään. Itse en pystyisi siihen. Pakko arvostaa ainakin vähän. Toisaalta en taida mennä enää helteellä sinne. Liian kuuma.

Vierailija kirjoitti:

Missään muussa pikatuokaravintolan keittiössä en ole nähnyt niin paljon työntekijöitä kuin mäkissä. Sielä vilisee niitä kuin muurahaisia. Älytöntä sähläämistä. Tietysti jokaisella on oma työtehtävänsä, mutta se vain nyt näyttää idioottimaiselta palkata keittiö täyteen väkeä. Eikä sielä ole mitään puolivalmiina?

Osa on juuri tullut töihin ja osa lopettelee vuoroaan.

Sitten on vielä mahdolliset harjoittelijat.

Siitä varmaan johtuu työntekijöiden paljous. Parempi sekin kuin vajaamiehitys kuten vaikka yhdessä toisessa vastaavanlaisessa yrityksessä jonka eräässäkin keskikokoisessa ravintolassa on lounasaikaan 2-3 työntekijää aivan lirissä.

"Eikä sielä ole mitään puolivalmiina?"

Jauhelihapihvit on jo valmiiksi pihveinä, ei tarvi alkaa eläintä teurastamaan. Sämpylät on valmiiksi sämpylöinä, ei tarvitse alkaa erikseen leipomaan. Kaikki on kokoamista vaille valmiita. Ennen kuin voi hampparin koota, pitää pihvit ja sämpylät paistaa joten ei niitä voi valmiiksi koota vai haluatko kylmän hampparin tai vaihtoehtoisesti mikrossa lämmitetyn. (?)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Missään muussa pikatuokaravintolan keittiössä en ole nähnyt niin paljon työntekijöitä kuin mäkissä. Sielä vilisee niitä kuin muurahaisia. Älytöntä sähläämistä. Tietysti jokaisella on oma työtehtävänsä, mutta se vain nyt näyttää idioottimaiselta palkata keittiö täyteen väkeä. Eikä sielä ole mitään puolivalmiina?

Osa on juuri tullut töihin ja osa lopettelee vuoroaan.

Sitten on vielä mahdolliset harjoittelijat.

Siitä varmaan johtuu työntekijöiden paljous. Parempi sekin kuin vajaamiehitys kuten vaikka yhdessä toisessa vastaavanlaisessa yrityksessä jonka eräässäkin keskikokoisessa ravintolassa on lounasaikaan 2-3 työntekijää aivan lirissä.

"Eikä sielä ole mitään puolivalmiina?"

Jauhelihapihvit on jo valmiiksi pihveinä, ei tarvi alkaa eläintä teurastamaan. Sämpylät on valmiiksi sämpylöinä, ei tarvitse alkaa erikseen leipomaan. Kaikki on kokoamista vaille valmiita. Ennen kuin voi hampparin koota, pitää pihvit ja sämpylät paistaa joten ei niitä voi valmiiksi koota vai haluatko kylmän hampparin tai vaihtoehtoisesti mikrossa lämmitetyn. (?)

"Eikä sielä ole mitään puolivalmiina?"

Jauhelihapihvit on jo valmiiksi pihveinä, ei tarvi alkaa eläintä teurastamaan.

:DDDD

Vaikeampaa se varmasti on kuin kansanedustajana toimiminen, ainoa vaan ,että mäkkärin työntekijä harvemmin saa tappouhkauksia.

Up

Huomasin, et PAMin sivuilla https://www.pam.fi/pikalinja pyydetään kertomaan omia ikäviä kokemuksia pikaruokaravintolassa työskentelystä (jos siis olet siellä nyt töissä ja poljetaan työntekijän oikeuksia) . Lupaavat auttaa nyt vaikka ei olisikaan jäsen.