Mitä eroa on muffinsilla ja vuokaleivoksella?

Muffinin koostumus on muhkuraisempi eikä siinä ole yleensä kuorrutusta. Muffini on myös isompi ja voi olla myös suolainen.

kiitos

taikinat on erilaiset.



Cup caken taikina on kevyt, kuohkea ja kakkumainen (vrt. sokerikakku). Paalla kuorute ja usein hienot koristeet. Syodaan juhlissa tai herkutellessa.



Muffinsin taikina on paksumpaa ja koostumus raskaampi. Siina on usein "sattumia", marjoja, hedelmia, pahkinoita, suklaapaloja jne. Nautitaan usein aamupalaksi tai aamukahvin kanssa. Ei kuorrutetta.