karppaajan leivontaan apuja

Oon vasta ihan aloitteleva karppaaja ja nyt sit pitäis leipoa viikonloppuna kun tulee vieraita.

Löysin ihanan omenapiirakkareseptin, johon vehnäjauhojen tilalle tulee mantelijauhetta.

Lähi k-kaupasta sitä löytyikin, mutta noi pussit kyllä kamalan pieniä ja kalliita. Leipomukseeni jouduin ostamaan 3 pientä pussia, että riittäis normaaliin piirakkavuokaan ja hintaa tuli kyllä aika paljon, eli tulee leipominen kalliiksi.

Onko muita jauhoja, jolla karppaaja voi korvata ton mantelijauheen? Onko noissa maku kovin erilainen kuin vehnäjauhoilla leivottaessa.