Voisko muffinsitaikinan paistaa kakkuvuoassa?

Ei olekaan muffinsivuokia - onnistuiskohan, jos tekis kakkuvuoassa tämän:



Banaanimuffinssit

noin 16 pientä tai 8 suurta muffinssia



1 dl kaurahiutaleita

3 tl leivinjauhetta

1,5 dl sokeria

3 banaania, mieluiten pilkullisia tai jo ihan mustia

1 muna

50 g margariinia sulatettuna

2,5 dl vehnäjauhoja Sekoita kuivat aineet keskenään esim. puuhaarukalla. Muussaa banaanit esim. haarukalla ja sekoita jauhojen joukkoon. Lisää vielä muna ja sulatettu margariini ja sekoita taikina tasaiseksi.

Annostele muffinssit vuokiin. Jos käytät pieniä paperisia vuokia, laita kaksi päällekkäin, etteivät vuoat leviä uunissa.

Paista 200°C:ssa pieniä muffinsseja noin 15 min ja suurempia noin 20 min.

Huom! Jos käytät maidotonta margariinia (esim. sininen Keiju), saat muffinsseista täysin maidottomat.