Voiko lihoista huuhdella marinadin pois ennen paistamista?
ja auttaako se mitään? onko se kauhea maku jo imeytynyt lihaan voimakkaana? Entä onnistuuko paistaminen jos liha on huuhdeltua?
Kommentit (18)
sinun on syytä lukea useampi kokkikirja ennen kuin teet mitään ei millään pahalla.
Marinoimaton parempaa, mutta hyvin voi pestä marinadin pois. Se marinadi muuten vaan palaa pannulle ja maistuu kauhealle. Ihan vaan veden alle ja huuhdot vaan pois.
No onhan jotkut marinoidut lihat ihan hyviäkin, jotkut taas ei. Joka tapauksessa sitä marinadia on yleensä monissa tuotteissa niin paljon että sitä ihan valuu. Grilli/pannu pysyy siistimpänä ja valmiista lihasta tulee maukkaamman näköinen kun liika irtomarinadi on pinnasta pois. Itse ainakin huuhtelen vesihanan alla lihoja enkä ole huomannut että siitä mitään haittaa olisi.
Marinadin maku on kyllä jo siihen mennessä imeytynyt lihaan joten ei sitäkään tarvitse pelätä jotteiko maku olisi tallella.
lihoista on suositeltavaa huuhdella marinadi pois. Sehän on jo marinoitunut se liha, joten ei sillä marinadilla enää ole mitään virkaa. Jos sen jättää lihaan, se vain palaa pannuun/grilliin/tms. ruuanvalmistusvälineeseen.
mutta muuten huuhdon aina sen pois
ja auttaako se mitään? onko se kauhea maku jo imeytynyt lihaan voimakkaana? Entä onnistuuko paistaminen jos liha on huuhdeltua?
voi!
Se liha räjähtää, Johanna Tukiainen muuttaan naapuriisi ja sinä joudut BB-taloon joka vuosi vähintään kuukaudeksi.
ELI MIETI NYT VIELÄ ENNEN MUIN HUUHDOT MARINADIN HUUTOMERKKI
miksi marinoitu liha on halvempaa kuin marinoimaton, ostakaapa kumpaakin ja huuhdelkaa marinadi pois, lihat vierekkäin ja katsokaa sitä eroa niin ette ihmettele miksi marinoitu liha on halvempaa. :)
Mistä merkillisestä syystä joku marinoitua ostaa, jos ei siitä liemestä pidä?
Jos hinta on se syy, niin kannattaa muistaa, että silloin maksaa lihan lisäksi saman hinnan myös pois heitettävästä liemestä.
Olen joskus olosuhteiden pakosta ostanut marinoitua broileria ja huuhdellut enimmät pois, ei mennyt pilalle.
Kuivaan huolella talouspaperilla ja paistan sitten. Lisään omia mausteita tarpeen mukaan.Nytkin mies osti viime viikonlopus marinoitua porsaanfile pihvejä 2,95 e kg hyviä tuli.
Minä huuhtelen aina kylmällä vedellä lihanpinnasta marinadit pois. (siis jos on marinoitua lihaa:=)
Lihaan imeytynyt marinadi ei ainakaan minun mielestä ole enää häiritsevän voimakas.
Ihme asiattomia vastauksia asialliseen kysymykseen
Voi ja kannaattaakin, muista kuivata lihan pinta, niin lähtee paistumaan keuttämisen sijaan.
Halvoista maustetuista kanankoivista: its olen mauste liemen huuhtonut kylmän veden alla nistä pois.Tosin niissä on nahka. Mutta poistan nahan maustena panussa on tuorettaa paprikaa,tomattia,sipulia ja haudotan oman isolla Valurauta pannulla kansi päällä ja onnistuen.
Huuhtomalla levittää mahdolliset bakteerit ympäri keittiötä.
Jos tarkoitus saada marinadin maku pois, osta uudet lihat.