Oliiviöljy vai rypsiöljy?

kotimaisuus

Maistuu paremmalta

tutkimustenkin mukaan sydänystävällisempi.

Sitä on syöty suurin piirtein yhtä kauan kuin ihmisiä on ollut. Eikä raportoitua haittaa, päinvastoin.



Rypsiöljyä taas ei saada irti muuten kuin tuhannen baarin paineella, kuumentamalla ja käyttämällä liuottimia. Lisäksi se on herkkää hapettumaan eli härskiintymään elimistössä. Verisuonien plakki muodostuu nimenomaan härskiintyneestä monityydyttymättömistä rasvvahapoista, ei siis eläinrasvasta kuten monella on mielikuvissa.

Ihme jos joku ei tätä tiää!

Rypsiä paistamiseen, sämpylätaikinaan, pitsataikinaan yms.



Oliivia salaatteihin, pestoon, kalan mausteeksi...

-Kotimainen

-Paremman makuinen

-Paras mahdollinen rasvahappokoostumus

Maku ja tuoksu ratkaisevat.

Lapsenikin tulevat haistelemaan heti kun huomaavat oliiviöljypullon pöydällä;-)

sillä kestää paremmin kuumuutta. Lisäksi rypsiöljy on kotimaista ja siinä on enemmän omega-3:sta ym. elmistölle hyvää kuin oliiviöljyssä.



Oliiviöljy - salaatinkastikkeissa, sillä se maistuu paremmalta kuin rypsiöljy. Lisäksi käytän oliiviöljyä mm. italialaisen ruuan mausteena.



Molemmat öljyt ovat päivittäisessä käytössä meillä.

terveysvaikutukset ovatkin tutkitusti heikompia kuin oliiviöljyn. Toki oliiviöljyissäkin on eroja.



Haju ja maku on vaan mielestäni kamala.

Käyttötarkoituksen mukaan, rypsi on hyvä paistamiseen ja leivonnassa (käytän kotimaisia), oliiviöljy sopii salaatteihin ja muuhun, jossa kaivataan tiettyä makua.

Kysymys on vähän outo, vähän sama kuin kysyttäisiin käytätkö vehnäjauhoja vai ruisjauhoja, molempia voi leivonnassa ja ruoanlaitossa käyttää, mutta ihan eri tuotteet.