Lue keskustelun säännöt.
Paras perunasalaattisi? Mitä siihen laitat?
17.08.2011 |
Perunat kiehumassa ja menen tästä kauppaan kunhan saan ne jäähtymään. Mitä kaikkea laittaisin joukkoon?
Kaveriksi ajattelin pihviä tai makkaraa grillissä.
Kommentit (3)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/24154-tulinen-perunasalaatti
aivan paras! Tulisuutta voi joko vahvistaa laittamalla enemmän Sweet Chili-kastiketta tai vähentää vähentämällä kastiketta.. NAM!
pilkottuja keitettyjä perunoita ja tomaatteja (joko isoja kuutioiksi pilkottuna tai kirsikkatomaatteja puolikkaina) ja hakattua (puna)sipulia sekä 1_2 ruokalusikallista kapriksia tai suolakurkkukuutioita sekoitetaan.
Näihin sekoitetaan kastike, joka koostuu noin puolesta desistä oliiviöljyä, parista ruokalusikallisesta sinappia ja tilkkasesta viinietikkaa sekä mausteina suolasta, pippurirouheesta, ruohosipulista ja persiljasilpusta.
Annetaan maustua jokunen tunti tai vaikka seuraavaan päivään.
Syödään.
Osan tomaateista voi korvata myös esim vaikka (happamahkolla) omenalla. Joskus esim piknikille oon laittanut myös kidneypapuja sekaan.