Käykö rypsiöljy munkinpaistoon friteerauskeittimessä

juuri erään friteerauskeittimen käyttöohjeen, ja sen perusteella sanoisin, että käy.

rypsiöljyä ruuanlaitossa, mutta munkkeja en ole vielä tehnyt. Normaalisti käytän munkinpaistoon munkkirasvaa, mutta tuo juokseva öljy on helpompaa käsitellä.



ap

Ja kuten aiemmin sanoin, munkit olen paistanut ennen mukkirasvassa kattilassa. Mutta nyt ajattelin kokeilla rypsiöljyä.



ap

kookosrasvaa.

ja lisäksi mukkirasva (kova) joka ei ole kookosta, kookosrasva joka on hinnakasta.



Itse käytän nykyään rypsiöljyä munkkeja tehdessä.

Pitäisikö rasvan olla uutta? Vai käykö pari kertaa ruoanlaitossa käytetty rasva?



ap

Rypsiöljy käy, mutta itse suosin auringonkukkaöljyä, se on neutraalimman makuista. Rasvan voi käyttää uudelleen, jos se ei ole kärvähtänyt tai muuten sotkeentunut.



Käytetystä rasvasta saa sitten komeat syksyiset ulkotulet. ;)