Kerro hyvä SALAATTI ohjeesi illanistujaisiin :)

lehtisalaatti tms

vihreät pitkät pavut

feta juusto

oliivit

kirsikka tomaatit

(kurkku)

kastikkeeksi balsamico



salaatti

kirsikka tomaatti

kurkku

croutons leipäkuutiot

punasipuli

grillattu kana (lihatiskiltä valmiiksi paistetusta palasia)

pannulla paistettu pekoni

ceacar kastike

Kuviopastaa, kuutioitua omenaa, suolakurkkua, shalottisipulia, jäävuorisalaattia, maissia, auramurua tai fetaa sekä kanaa tai savukalaa.

Kastike: puolet kermaviiliä ja puolet kevytmajoneesia, mausta kastike ranch-dippikastikejauheella tai sinapilla, valkopippurilla ja yrteillä.

t ap

- Aurinkokuivattuja tomaatteja prk öljyssä(valmiiksi kuutioidut minusta kätevimpiä, myös ne isommat käy)

- marinoimattomia tai hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita pkt (onko se nyt 300 g)

- Mustia oliiveja (kivettömiä, mielellään vähän laadukkaampia, ei X-tran ;) )

- sipuli (paista kera filesuikaleiden)

- prk pestoa (minusta punainen on parempaa, mutta myös vihreä käy)

- pastaa (esim. keltaista kukkamakaronia tai mitä nyt haluatkin) noin puoli pussia (200 g)

Paista lihat, keitä pasta, sekoita kaikki. Tämä on tosi makoisa ja ruokaisa ohje, jota voi muunnella vaihtamalla pastalaatua, lisäämällä fetaa tai parmesaania, tai arkiruoaksi meillä on tapana lisätä tähän ihan kurkkua ja kirsikkatomaattejakin. Jos käytät marinoimattomia filesuikaleita, niin lisää paistaessasi mausteeksi mustapippuria ja suolaa. Tarjoa raikkaan juoman ja vaalean leivän kanssa.

T ap

salaatteja myös. Esim. uusia perunoita, tilliä, kermaviiliä, pohjaksi ja maun mukaan vihanneksia ja proteiiniksi esim. kylmäsavulohta nams.

Waldorfin salaattiin laitan puolisen purkkia Becelin majoneesia (maistuu vähiten majoneesilta, suosittelen!), omenan (mieluiten granny smithiä), puoli purkkia ananasta, 2 vartta varsiselleristä ja saksanpähkinöitä. Silppuan omenan ja sellerit julienne-terällä oranssilla leikkurilla (ostettu jostain messuilta) ja ananakset pieniksi paloiksi majoneesin sekaan. Pähkinöitä tuohon annokseen laitan ehkä 8 puolikasta, jotka silppuan ihan veitsellä rouheeksi. Lisään ripaukset suolaa ja mustapippuria ja vatkaan purkillisen kermaa löysäksi vaahdoksi, jonka sekoitan salaattiin.

pastaa, aurinkokuivattuja tomaatteja purkki, purkki latva-artisokan sydämiä, mozzarellaa, pinjansiemeniä, oliiviöljyä, loraus balsamicoa, suolaa, pippuria.

*jäävuorisalaattia tai jääsalaattia

*kirsikkatomaattia

*kurkkua



ja siihen lisäksi

*juustokuutioita (niitä öljyssä olevia, vaikka Pirkkaa)

*säilykemandariininlohkoja.



Yleensä tarjoilen salaatin tomaattisen salaatinkastikkeen kera, Pirkan tomaattinen salaatinkastike sopii vallan mainiosti.

Aurinkokuivattuja tomaattija palasina (purkillinen)

Tomaatteja palasina (10-20 kpl)

Reilusti mozzarellaa palasina (4 pkt)

Basilikanlehtiä leikeltynä (ruukullinen)



Kastike (aineksien suhteet on nämä, mutta määrät sen mukaan, mitä salaattiin menee)

1 dl hyvää oliiviöljyä/tomaattien mausteöljyä

yht. 0,5 dl sitruunamehua ja balsamiviinietikkaa

rouhittua mustapippuria

1 rkl hunajaa

(suolaa)



Sekoita aineet ja jätä marinoitumaan. Tämän voit tehdä vaikka päivää ennen.



Juuri ennen tarjoilua keitä paketillinen pastaa -> salaatin sekaan. Nam!